Пісний рецепт, як приготувати найкращий рис із чорносливом • Привіт Ясі •
Коли ви думаєте про рис із чорносливу, ви, мабуть, згадуєте своє дитинство. З того періоду, коли наші бабуся і дідусь радували нас цим простим, але таким смачним рецептом. Якщо ви хочете пережити ці моменти, то можете підготувати його самостійно. Ось як це просто!
600 г. зневоднені сливи
300 г. рис для різотто
100 цукру (або за смаком)
100 мл олії
терта цедра лимона
кажан кориця
щіпка солі
ванільна есенція
Перевірте сливи на хвости, а потім промийте у воді. Нарешті, їх кип’ятять у каструлі з водою і варять протягом двох-трьох хвилин. Вимкніть вогонь і дайте сливам охолонути у воді, а потім вийміть вінчиком на тарілку. Утримується вода, в якій вони кипіли.
На цьому етапі, якщо ви хочете, ви можете видалити насіння.
В інший казан поставте рис варити разом із паличкою, корицею і сіллю і поступово додайте трохи води, в якій вони варили сливи. Вода повинна бути гарячою. Коли рис почне набрякати, додайте сливи. Продовжуйте додавати воду, поки рис добре не звариться.
Додайте цукор, цедру лимона і ванілін і доведіть до кипіння.
Подавайте рис з гарячим або холодним чорносливом. Його можна подати або як основну страву (якщо не дуже солодку), або як десерт.