Пісочне тісто з арахісовою карамеллю та шоколадним покриттям - рецепт

Розігрійте духовку до 170 ° C духової шафи.

арахісовою

Половину стручка ванілі розріжте навпіл і вискобліть м’якоть.

Обробіть вершкове масло, цукрову пудру, борошно, рисове борошно та м’якоть ванілі у розсипчасте тісто за допомогою гачка для тіста кухонного комбайна.

Застеліть деко (25 х 21 см) папером для випікання і ложкою вдавіть пісочне тісто до сковороди. Тісто кілька разів наколоти виделкою і випікати в духовці 30-35 хвилин.

Тим часом дрібно наріжте арахіс у кухонному комбайні. Тушкуйте цукор і вершки в каструлі 8-10 хвилин, поки не утвориться вершкова карамель. Перемішайте арахіс.

Арахісову карамель рівномірно розподіліть по випеченому пісочному тісту і дайте охолонути 30 хвилин.

Грубо подрібніть шоколад і розтопіть його з рослинною олією в мисці на гарячій водяній бані. Полийте шоколад карамеллю, розподіліть його рівномірно і дайте йому застигнути в холодильнику на 30 хвилин. Вийміть пісочне тісто з форми, розріжте на 27 порцій і подавайте до столу.