Пісочне тісто з маком, імбиром та мускатним горіхом для 6 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 250г борошна
  • 1/21/2 пакетик розпушувача
  • 90 г тростинного цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 125 г вершкового масла
  • 1 жовток
  • 3 столові ложки маку
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 рівна чайна ложка меленого імбиру

Підготовка

Висипте борошно в миску. Додайте дріжджі, 1 щіпку солі, тростинний цукор, ванільний цукор, мак, мускатний горіх та імбир. Ретельно перемішайте всі порошки.

мускатним

Додайте масло, нарізане на невеликі шматочки, і працюйте кінчиками пальців. Додайте жовток і сформуйте кульку. Накрийте харчовою плівкою і дайте постояти 1 годину в прохолодному приміщенні.

Розігрійте духовку на го. 5/150 °. Викладіть тісто досить тонко на присипану борошном робочу поверхню. Наріжте печиво за допомогою формочок.

Покладіть їх на деко і випікайте близько 10 хвилин, спостерігаючи за ними. Дайте охолонути на решітці і насолоджуйтесь холодом.

Фокус

Сторона організації: підготуйте тісто напередодні, а печиво випікайте наступного дня, тісто відпочине і стане більш ароматним. Можна замінити мак золотим насінням кунжуту для більш м’якого смаку. Ці файли cookie зберігаються від 3 до 4 днів у герметичній коробці.