Питання HACCP тижня 452015
Що потрібно враховувати при зберіганні товарів?
Зокрема, їжа не повинна зазнавати негативного впливу під час зберігання і, таким чином, створювати загрозу здоров’ю.
Для вашої щоденної роботи: Постійно стежте за дотриманням правильних умов зберігання. Окрім виконання законодавчих вимог, це також дає вам найкращі властивості продукту під час зберігання, пропонує вашим клієнтам оптимальну якість та запобігає непотрібній втраті товару.
Додаткову інформацію можна знайти в наступних роботах:
HACCP спрощено
Впровадження та впровадження системи НАССР, включаючи документацію та регулярне навчання працівників, також є обов'язковим для малих та середніх компаній згідно з чинним гігієнічним законодавством. З практичним посібником "HACCP made easy" у вас є все під рукою, що потрібно для економічного впровадження HACCP у вашій компанії. Ви отримуєте найкращу підтримку, щоб швидко та без особливих зусиль виконати законодавчі вимоги - для просто більшої безпеки під час наступної перевірки з боку інспекції з питань харчування.
Практичний посібник із законодавства про гігієну харчових продуктів
"Практичний довідник із законодавства про гігієну харчових продуктів" зазнає постійних потрясінь, що створює нові виклики для суб'єктів харчового бізнесу та офіційного контролю за харчовими продуктами.
Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку про гігієну! Він з’являється 3 рази на місяць і надає вам інформацію про галузь.
Інформаційний бюлетень про харчові продукти для вас також безкоштовний! Він з’являється раз на місяць.