Питання лосося до гінеколога проф.
Доброго ранку, проф. Д-р Коста!
На початку я хотів би подякувати вам за вашу відданість цьому форуму.
Моє запитання має таку історію. Вчора я приготував смачну лазанью з лососевого шпинату разом зі своїм Thermomix. Заморожений лосось, який був трохи розморожений, ненадовго подрібнювався в термо. Після цього кроку я коротко промив міксер водою, а потім продовжив з соусом. Це нагрівали до 60 градусів протягом 6 хвилин. Потім я повністю заправив соус елементом і забув, що в ньому раніше була сира, розморожена риба, і я лише викрутив горщик з водою. У верхній частині кришки я навіть побачив невеликі залишки риби. У дегустаційній ложці не було шматочка, я б це помітив. Не знаю, як виглядав ніж нижче. Можливо, цей інцидент абсолютно нешкідливий, і я марно думаю, що він може завдати шкоди моїй дитині, я, чесно кажучи, не можу його оцінити. Тому я прошу вас як експерта. Зараз я в ssw 21.
Заздалегідь дякую.
Привітання.
А.Каті 26 березня 2019 р., 9:22 ранку
лосось
По-перше, заморожений лосось не повинен містити бактерій. По-друге, якщо бактерії існували, вони не можуть розмножуватися при мінусовій температурі. І нарешті, по-третє, ви змили свій "Термомікс" водою, так що від риби майже не залишилося залишків.
Це те, що ви називаєте цим "інцидентом", який я класифікую як нешкідливий, тому вам не потрібно турбуватися.
Подібні запитання до проф. Коста - харчування під час вагітності
Філадельфія з лососем
Привіт професоре д-р Коста, я знаю від свого гінеколога, що загалом я можу їсти вершковий сир, тому що він термічно оброблений. Я раніше їв вершковий сир Філадельфія з лососем і спочатку нічого про це не думав, тому що він також термічно оброблений. Справді .
Лосось недостатньо нагрітий?
Шановний докторе Коста, ще раз дякую за ваш час та зусилля! Кілька тижнів тому батько з гордістю зробив мені лосося, бо хотів зробити щось добре для мене та близнюків (зараз 11 Ssw). Він сказав, що їв рибу годинами (я точно не знаю) .
Лістерія через недоварений салат з лосося та делікатесів
Привіт, на жаль, мене турбує можливий лістеріоз. З одного боку, позавчора я з’їв охолоджений картопляний салат із супермаркету на основі майонезу, але яйця в ньому пастеризували, термін зберігання був достатнім, але він був .
Лосось до і після смаження на одній тарілці
Шановний професоре докторе Коста, нас нещодавно запросили на барбекю, там був лосось, він був добре зроблений і дуже смачний. На жаль, лише після цього я помітив, що лосось був на одній тарілці до і після смаження. Це був розморожений лосось, .
Ризик появи лістерії в капсулах лососевої олії та відкритого салату з капусти сала від м’ясника
Привіт, у мене є два конкретні запитання щодо харчування на ранніх термінах вагітності (6 тижнів вагітності): 1. Чи можу я продовжувати безпечно приймати капсули з лососевим маслом як дієтичну добавку (не слід їсти сирий лосось) 2. Оскільки я живу за кордоном, і тут його немає .
Можливий какао-порошок лістерії/відкритий лосось?
Привіт шановний професоре д-р Коста, я знову звертаюся до тебе за допомогою. Перш за все, я усвідомлюю, що питання чи моє занепокоєння, мабуть, не будуть зрозумілими для багатьох, але я дуже боюся, і я також знаю, що це не є нормальним. Я .
Рулетики з лосося
Доброго ранку, насправді я повинен просто обійтися без цього і взагалі не питати, але я хотів би вашої думки. Ми їдемо на Північне море, там є смачний лосось та мате, вдома я майже не їжу рибу, але на смак вона завжди набагато краща. Лосось .
З’їдений напівсирий лосось - лістерія
Привіт професоре д-р Коста, у Великодній понеділок ми вечеряли з родиною у хорошому ресторані. Оскільки мене завжди турбують харчові інфекції (токсоплазмоз) у ресторанах, я замовив спаржу з філе лосося. Коли я отримав філе лосося .
від Charly007007 10.04.2018
Лістеріоз від приготування сирого лосося
Шановний професоре Коста, перш за все велике спасибі за ваші чудові та гуманні відповіді. Ви дійсно обрали правильну роботу і чудово справляєтеся з турботами та страхами. Моє запитання: учора у мене була запіканка з лосося, шпинату та картоплі .
з головної каруселі 18 січня 2018 р
Лістерія турецьким лососем
Привіт професоре д-р Коста, сьогодні я зробив собі лазанью зі шпинату та лосося. Все було в духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин. Коли закінчилися 30 хвилин, я помітив, що локшина була не зовсім готова. Можливо, у мене випадково тільки 160 градусів замість 180 градусів .