Питання правильного зберігання Чому яблука та банани не поєднуються добре?
Оснабрюк. Кошик з різними видами фруктів виглядає приємно - але не завжди корисний з точки зору терміну придатності фруктів.
Ознайомтесь із цією статтею, закінчивши місяць безкоштовного пробного періоду Тоді весь інший вміст на нашому веб-сайті та в додатку “noz News” також буде вам доступним.
Почніть свій безкоштовний пробний місяць вже зараз!
Ця стаття є частиною нашого вмісту Plus. Скористайтесь однією з наших пропозицій, щоб прочитати безпосередньо.
Колоритна фруктова кошик з бананами, яблуками, апельсинами, абрикосами, сливами, грушами та ананасами виглядає апетитно і гарно - як ідеальний шаблон для натюрморту. Однак якщо ви, як художник-хобі, не поспішаєте закінчити свою картину, ви ризикуєте, що деякі фрукти передчасно не впадуть. Банан поруч з яблуком вже можна зіпсувати до закінчення роботи. Але в чому причина цього?
Старіння швидше
Це пов’язано з тим, що багато видів фруктів виділяють газ етилен. Це дуже стосується яблук, але також абрикосів, груш, персиків та слив. Якщо їх тепер зберігати разом із дозріваючими фруктами, такими як банани, витікаючий етилен забезпечує швидше їх старіння та псування. Це також стосується деяких видів овочів, таких як брокколі, цвітна капуста, огірок, морква та картопля.
Окремі місця
Якщо ви хочете зберегти фрукти та овочі свіжими протягом декількох днів, вам слід зберігати всі види окремо, радить ініціатива "Занадто добре для сміттєвого ящика". А які типи можна зберігати в холодильнику? Ініціатива дає наступне емпіричне правило: “Домашні речі люблять це прохолодно, екзотичні речі люблять тепле”. Іншими словами: яблука, вишні та сливи можуть витримувати температуру нижче восьми градусів Цельсія. З іншого боку, ананаси, банани, чорниця та більшість цитрусових фруктів не належать до холодильника. Інакше плоди швидко стануть неїстівними.