Питання про харчову алергію Тут вам на допомогу - La Table des Enfants
У разі харчової алергії необхідно дотримуватися певної дієти, уникаючи відповідного алергену, який може ускладнитися, оскільки інші алергії можуть бути пов’язані з нею.
Те саме стосується непереносимості, як глютен.
На щастя, існує все більше джерел інформації для допомоги постраждалим родинам, таких як:
SAAPS - Ярмарок харчової алергії та "безкоштовних" продуктів
Це шоу є першим у Франції.
Це шоу, присвячене людям, страждаючим харчовою алергією та непереносимістю, - це можливість відкрити та скуштувати спеціально адаптовані продукти, познайомитись із спеціалізованими асоціаціями, такими як AFDIAG (Асоціація Française des Intolérants Au Gluten) або AFPRAL (Французька асоціація з профілактики алергії). обмінюватися порадами та інформацією, а також навчитися готувати без.
Для дітей, які страждають від алергії та непереносимості, заплановані розважальні та освітні майстер-класи.
Корисна інформація
18 та 19 квітня 2015 року
У Корумі в Монпельє
Вхід на 1 день на території: 7 євро (безкоштовно для дітей до 12 років).
До уваги: 1 євро за квиток придбані будуть передані на дослідження алергії.
Додаткова інформація на: www.lesalondesallergiesalimentaires.fr
Сайт www.allergieaulaitdevache.fr
Алергія на білок на коров’яче молоко - одна з найпоширеніших алергій у немовлят та маленьких дітей у Франції.
Створено Mead Johnson Nutrition, сайт "allergieaulaitdevache.fr"повний цінної інформації, щоб краще зрозуміти цю алергію, її частоту, наслідки для їжі та способи управління повсякденним життям у сім'ї.
Сайт, який потрібно обов'язково відвідати !
Завжди в процесі допомоги батькам, Мід Джонсон Харчування пропозиції рецепти для гурманів, легко зробити, щоб порадувати всю сім’ю. Важливо отримувати задоволення !
Вони виготовляються без продуктів, які можуть викликати інші алергії, такі як яйця, горіхи, кунжут, соя.
Через сайт www.allergieaulaitdevache.fr, Mead Johnson Nutrition також пропонує рецепти без білка коров'ячого молока, підходить для мам які бажають продовжувати годувати своїх дітей грудьми. Без коров’ячого, козячого або овечого молока ними можна ділитися всій родині.
Щоб знайти всі рецепти для гурманів для матерів та дітей, відвідайте веб-сайт www.allergieaulaitdevache.fr !
Приклад рецепта: Захоплюючий пиріг з червоними фруктами (з 18 місяців)
Інгредієнти на 3 порції
- 1 бісквіт без молока (пекарня в супермаркетах)
- 1⁄2 банки варення
- 80 г цукрової пудри без молока
- 100 г культивної чорниці або свіжої малини
- 3 краплі червоного харчового барвника
Формою для печива у формі кола виріжте з бісквіта три частини і розділіть їх навпіл.
Зробіть сироп з 10 мл гарячої води і 1 столовою ложкою малинового варення. Замочіть бісквіт.
Потім прикрасьте шаром малинового варення, накрийте другою частиною бісквіта і закінчіть замочування пирога. Утрамбуйте трохи.
Зробіть глазур з цукровою пудрою, чайною ложкою води та харчовим барвником. Суміш повинна бути дуже густою.
Закінчіть прикрашати глазур’ю поверхню кіл за допомогою розкидаючого ножа.
Добре розгладьте до краю.
Прикрасьте свіжими фруктами і відставте не менше 15 хвилин.