Пітер Пейн - FressFreunde Відень
Ніколи не переставайте бути дитиною, веселитися і мріяти.
Принаймні ментально, ми точно діти, нам подобається їсти і ми мріємо про величезний бургер. Тож найкращі умови зупинитися біля нового "Пітера Пейна". 12 травня німецька мережа гамбургерів Peter Pane відкрила своє перше відділення в Австрії за адресою Mariahilferstraße 127. У Німеччині вже є 24 філії, а 25-те відділення у Відні відкрилося приблизно на 1,5 мільйона євро та пропонує всередині Багато місця для розмови фанатиків на вулиці. І тоді ми не хотіли спати більше трьох разів, щоб мати змогу судити про новий бургер-ресторан у Відні. Щойно увійшовши до ресторану, ми помітили, наскільки це було новим і сучасним, і меню також пахло свіжим з друкарні.
Розминка
На початку ми хочемо ще раз згадати вибір хіпстерських напоїв. Ми замовили півлітра лимонаду Петерса (свіжий і багатий вітамінами лимонад за секретним рецептом Пітера) за 4,90 євро. Додайте півлітра лісових ягід, що втамовують спрагу, за € 4,60. Обидва напої були хорошими та освіжаючими, але трохи завищеними - трохи менше 5 євро, як ми думаємо. Зрештою, ви отримуєте від bur до ¾ гамбургера за це.
Насправді задуманий як закваска, ми замовили тепло в духовці (смажений домашній хліб із соусом на ваш вибір) за € 4,50. Однак послуга зірвала наші плани і подала кошик з 4 хлібними смужками одночасно з основною стравою. Для нас не проблема, у нас був додатковий гарнір з гамбургером. Гуакамоле, яке ми замовили як соус, було дуже хорошим, але могло бути і більше.
Основні курси
Теоретично ви також можете замовити салат як основну страву в Пітері. Але оскільки це може зменшити наш масивний біцепс, ми не ризикували. Тож ми замовили вегетаріанський бургер під назвою “Panflöte” (котлети з булгура та трав, чеддер, хрусткі картопляні чіпси, смажена цибуля з димним соусом барбекю) за 9,90 євро. Крім того, яловичий бургер з прикрасою "сир і бекон" (гострий бурштиновий сир з хрустким беконом) за 8,80 євро. Окрім наших гамбургерів, ми замовили картоплю фрі із солодким картоплею та “традиційну” версію.
На жаль, гамбургер "сир і бекон" прийшов у вигляді фіктивного пакету без бекону та без бурштинового сиру, але з (дуже мало) чеддером. Після відповідної скарги бекон та скибочка сиру нібито були елегантно інтегровані в існуючу страву. На жаль, це не дозволило сиру плавитися і, отже, не розвивало його смаковий потенціал. Подібне було і з м’ясом, яке, на жаль, було не дуже соковитим. Можливо, допомогло б питання про те, чи рідкісні (добре, можливо, не з гамбургерами), середні чи добре зроблені.
Бургер без тварин також виглядав привабливо. Якби він був жінкою, він, мабуть, не був би задоволений своїми пропорціями. Велика нижня частина, високий центр ваги і зменшується до вершини. Чисто з точки зору його відчуття, їсти його було не так просто, як його плотський аналог. Пиріжок був смачним і (слава Богу) не намагався відчайдушно імітувати жодну ярлик яловичини. Як уже згадувалося, “начинка” біля котлетки, на жаль, не була обрана оптимально, а в кліше-листку салату був шматочок підробленого сиру, прикрашений чіпсами?! Тож є можливість для вдосконалення в іншому твердому веганському бургері.
Висновок
Гарна деталь збоку: в туалеті вона відтворює аудіокнигу Пітера Пена. Звичайно, ми провели 1,5 години в туалеті, щоб не пропустити кінець. Також дещо бентежило те, що працівники не носили формений одяг, а з'являлися у повсякденних вбраннях. Тож нам довелося уважно дивитись, щоб не передати наше замовлення місцевому гостю. Цікаво, особливо якщо врахувати, що у них навіть є власні солянки та перці та пластикові контейнери для соусів із логотипом. Але, можливо, на фабриці сорочок просто перед відкриттям відбувся страйк?
Але тепер повернемося до основ. В цілому солідний, але не (поки) видатний ресторан. З часом деякі речі можуть вийти навіть краще, і одяг, можливо, колись прийде. Врешті-решт, це також буде потрібно для того, щоб утвердитися в умовах сильної конкуренції в магазинах гіпстерських гамбургерів у Відні. Зрештою, ви не хочете прощатися так швидко, як це роблять діти з вікна Петра! Загалом, Пітер Пейн отримує від нас 6,5 з 10 балів.