Пивні дріжджі для спортсмена
дріжджі є добавкою, яка містить мікроскопічні гриби цього типу Saccharomyces cerevisiae або Candida utilis. Перші - це ті самі гриби, що використовуються в хлібопекарських дріжджах для підняття тіста. Мікроорганізми в пивних дріжджах непатогенні та нешкідливі.
Однак існують два типи пивних дріжджів: активні пивні дріжджі та неактивні пивні дріжджі. Перший має колонію грибів, яка все ще жива, скоріше для використання як пробіотик, тоді як друга пивна дріжджі, мікроорганізми якої в її складі були знищені при високій температурі, скоріше використовується як запас вітаміни та мінерали.
Також можна зробити пивні дріжджі збагаченими різними мінералами, вирощуючи гриби в конкретному середовищі, багатому деякими з цих мінералів. Результат полягає в тому, що мікроорганізми будуть харчуватися цими мінералами, які будуть інтегровані в їх молекули і які потім будуть знаходитися в споживаній добавці, навіть після інактивації грибів. У цій формі мінерали дуже добре засвоюються.
МАГНІЙ з високою асиміляцією
Магній є важливим елементом для людського організму, який сприяє кращому фізичному та м'язовому відновленню та бере участь у правильному функціонуванні нервової системи.
Французьке виробництво Natura Force, французький лідер у галузі натуральних та органічних харчових добавок.
З натури черпайте свої сили. 💪 💪 💪
- Комплекс магнію з високою асиміляцією (цитрат + бісгліцинат)
- Унікальна біодоступність, дуже висока концентрація
- Бореться з втомою і стресом
- Сприяє сну і одужанню
- Без шкідливих допоміжних речовин/Франція
- 10% знижка з кодом МУСКУ
Склад пивних дріжджів
Окрім мікроорганізмів, що їх складають, пивні дріжджі також є природним джерелом, особливо багатим тіаміном, вітаміном В1, який є важливим елементом метаболізму цукрів та ліпідів. Але пивні дріжджі також є дуже хорошим джерелом вітамінів В2, рибофлавіну та вітаміну В3, ніацину. Він також містить вітамін В5, пантотенову кислоту, вітамін В6, піридоксин і, нарешті, вітамін В8, біотин.
Пивні дріжджі також складаються з білків дуже доброї якості для людського організму.
Ця добавка також містить речовини, що називаються "полісахаридами", зокрема у формі гліканів та маннанів, які можуть мати позитивну дію на імунну систему.
Вплив пивних дріжджів
Харчове споживання
Основний інтерес пивних дріжджів пов’язаний, перш за все, з надходженням до них деяких поживних речовин, зокрема вітамінів групи В, білків та плісахаридів. Крім того, оскільки дріжджі можуть бути спеціально збагачені іншими поживними речовинами, можна отримати ці добавки, щоб персоналізувати їх використання. Тому пивні дріжджі можна приймати для того, щоб заповнити нестачу певних поживних речовин у раціоні, яких не вистачає, щоб уникнути недоліків та різних проблем, які можуть бути пов'язані з цим.
Діабет
Застосування пивних дріжджів, збагачених хромом, для лікування діабету досі залишається суперечливим. Дійсно, хоча хром, здається, діє на зменшення глікемії в крові, і ця поживна речовина, інтегрована в пивні дріжджі, добре засвоюється організмом, дослідження з цього питання не змогли зробити висновок. суперечать один одному.
Втрата апетиту
Хоча засідання експертів "Комісія Е" позитивно висловилося щодо цього питання, не існує жодного дослідження, щоб зробити висновок, що пивні дріжджі благотворно впливають на стимулювання апетиту. Однак не виключено, що вміст поживних речовин у пивних дріжджах може мати такий ефект.
Як і при втраті апетиту, "Комісія Е" розглядала цю тему, визнаючи цінність пивних дріжджів у лікуванні проблем з прищами. Однак немає жодного дослідження, яке б могло підтвердити ці висновки.
Проблеми з кишечником
Прийом пивних дріжджів активного типу визнаний пробіотичним засобом, здатним запобігти кишковим проблемам або зменшити їх тривалість та інтенсивність. Насправді, вистилаючи стінки кишечника, мікроорганізми в пивних дріжджах підтримуватимуть своє гарне здоров’я та запобігатимуть прикріпленню до його стінок певних шкідливих бактерій. Це ускладнює поширення бактерій по кишечнику. Цей ефект може також сприяти створенню більш ефективної імунної системи, оскільки вона виступає першим бар'єром безпеки.
Поліпшуючи склад кишкової флори, активні пивні дріжджі можуть також забезпечити краще засвоєння поживних речовин. Цікавий ефект, особливо для спортсменів, які часто мають досить інтенсивне харчування і яким потрібно багато поживних речовин.
Дозування
Щодо надходження поживних речовин, пивні дріжджі повинні прийматися відповідно до індивідуума. Тому не можна давати конкретну дозу, оскільки вона повинна бути адаптована до кожної.
Також не можна призначати дозування при цукровому діабеті, проблемах з прищами або апетиту, оскільки насправді не існує переконливих досліджень з цього приводу. Тим не менше, ми можемо запропонувати приймати близько 2 грамів пивних дріжджів тричі на день з їжею, і це у вигляді порошку або таблеток.
Що стосується активних пивних дріжджів і проблем з кишечником, можна приймати приблизно 10-30 мільярдів КУО активних пивних дріжджів щодня.
Побічні ефекти
Рідко пивні дріжджі можуть викликати мігрень у людей, чутливих до містяться в них біогенних амінів. Пивні дріжджі, очевидно, не рекомендуються людям, чутливим до цих речовин.
Активні пивні дріжджі можуть викликати збільшення вироблення кишкових газів, що призводить до здуття живота, а також легкого подразнення в кишечнику. Ці ефекти, як правило, є тимчасовими та стосуються початку лікування. Однак людям, які стикаються з подібними проблемами, слід розпочинати лікування з невеликих доз, які поступово збільшуватимуться, щоб організм встиг звикнути та адаптуватися до лікування.
Наша думка !
Як ми вже бачили, пивні дріжджі - це харчова добавка, яка може бути корисна спортсменам завдяки своєму багатству вітамінами та мінералами, але не тільки. З іншого боку, не споживайте його для його білків; він, безумовно, багатий білками, але з огляду на рекомендовані добові дози, це буде представляти лише невелику кількість цієї поживної речовини.
Про автора
Спортивний тренер та дієтолог, давній практик бодібілдингу, Стівен є творцем веб-сайту з мускулатури. Він ділиться своїми знаннями та пристрастю.