Пиво в дієті LCHF
Влітку ми всі спрагнені більше, ніж в іншу частину року, і дуже погана звичка у нас, румунів, - втамовувати спрагу не водою, а газованими напоями або алкоголем, особливо пивом. Згідно з доповіддю, представленою Асоціацією пивоварів Румунії, у 2015 році румуни споживали 80 літрів пива на душу населення.
Спокус багато і скрізь, тераси та бари на відкритому повітрі, у місті чи на морі пропонуються з великим різноманіттям пива. Ми всі знаємо, що не добре вживати алкоголь, і помірність - це основне слово, але скільки разів я не говорив "ну, трохи пива нікому не зашкодило ..."? Ще один, і я йду ... це наче реклама від кількох років тому звучить так. Так і буде, якщо іноді ми на нього наступимо, це не буде такою великою катастрофою, але який вплив споживання пива робить на людину, яка дотримується дієти LCHF?
Спочатку не слід пити пиво, якщо дотримуєтеся LCHF. Є й інші альтернативи, якщо ви хочете вживати алкоголь: сухе вино, шампанське тощо.
По-друге, якщо ми читаємо етикетки на пляшках або банках пива, то помічаємо, що 100 мл продукту зазвичай містять менше 5 грамів вуглеводів на день, що є однією з корисних порад, якщо ви їсте LCHF. І в чому тоді проблема?
Скільки з нас випиває лише 100 мл пива? Проблема в тому, що пляшка пива містить у 5 разів більше, якщо вона наполовину, або в «найкращому» випадку в 3,3 рази більше, якщо вона в дозі. Пиво об'ємом 1 літр містить приблизно 40 грамів цукру (4 грами на 100 мл). Іншими словами, правило, якого ми дотримуємось, читаючи етикетки продуктів харчування LCHF, не застосовується, коли мова йде про пиво. Разова доза пива це може вивести нас із кетозу, може зупинити втрату ваги (сама присутність алкоголю в організмі обмежує метаболізм жирів як джерела енергії, головним чином він буде зосереджений на метаболізмі алкоголю, що також вірно, якщо ви п'єте вино, шампанське або інші алкогольні напої) і може призвести до раптового підвищення рівня цукру в крові (увага діабетикам).
Тим не менш, холодне пиво влітку час від часу не буде катастрофою, якщо ви робите це свідомо і не повторюєте досвід часто. Люди, які страждають на цукровий діабет, або ті, хто хоче схуднути, а також усі, хто строго або зазвичай дотримується ЗСНЗ, все ще можуть зосередитися на цьому інші джерела для втамування спраги: вода, холодний чай (натуральний чай, а не тип Nestea, повний комерційний цукор), ароматизована вода або склянку білого або рожевого вина, крижаний (якщо перевагу надають алкоголю).