Пивоварні надають інформацію про калорії
Берлін - чи пиво товстить вас? Надалі споживачі повинні отримати відповідь на це питання на етикетці пивної пляшки.
Оскільки пивоварні хочуть добровільно надавати всі пива та змішані пивні напої з інформацією про калорії в майбутньому, про що в п’ятницю оголосили Німецька асоціація пивоварів та Асоціація приватних пивоварень у Німеччині. Поки що пивники часто марно шукали цю інформацію. У той же час пивовари закликали виноробну та алкогольну промисловість наслідувати їхній приклад.
Передумови: Поки що алкогольні напої в ЄС не повинні містити жодної харчової інформації. Але Комісія ЄС роками наполягає на добровільному маркуванні виробниками. Більшість споживачів також за.
Згідно з опитуванням науково-дослідного інституту INSA від імені Асоціації пивоварів, 52 відсотки німецьких споживачів хотіли б бачити інформацію про калорії на етикетці всіх алкогольних напоїв, таких як пиво, вино або віскі в майбутньому.
Для генерального директора Асоціації пивоварів Хольгера Ейхеле цей крок є просто сучасним: «Зараз середній супермаркет пропонує більше 12 000 товарів. Майже всі вони містять інформацію про калорії на упаковці. Лише у випадку з алкогольними напоями клієнти все одно будуть марно їх шукати. Для багатьох споживачів це незрозуміло. Ви просто чекаєте цієї інформації ".
Ейхеле підкреслив, що пивоварам також нічого приховувати. Навпаки, більша прозорість відповідає їхнім власним інтересам. Опитування показують, що багато споживачів у Європі завищили калорійність пива. «Пляшка Pils має в середньому близько 200 кілокалорій. Але багато споживачів вважають, що це 300, 400 або навіть 500 кілокалорій », - повідомляє він. За даними Гамбурзького споживчого центру, калорійність "нормального" пива приблизно однакова з вмістом яблучного або апельсинового соку та кока-коли.
За словами Ейхеле, усі великі німецькі пивоварні групи беруть участь у введенні інформації про калорії - як і багато інших менших постачальників. Згідно з повідомленням у газеті "Lebensmittel Zeitung", серед них є Bitburger, Krombacher, Eettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins та Warsteiner. Міжнародні пивоварні гіганти, такі як ABInBev, Carlsberg або Heiniken, вже представили марку.
У Німеччині інформація про калорії повинна поступово з’являтися на етикетках. «Багато людей все ще витратять свої старі запаси етикеток. Але до кінця року нове маркування вже буде видно на великій кількості торгових марок », - передбачила Ейхеле.
Харчовий експерт Армін Валет з Гамбурзького споживчого центру привітав крок пивоварень та закликав виноробну та алкогольну промисловість швидко наслідувати приклад пивоварів. "Немає жодних підстав тримати винятки для вин та алкогольних напоїв у вертикальному положенні", - сказав він. За даними асоціації споживачів, ігристе вино та вино мають майже вдвічі більше калорійності, ніж пиво. Що стосується алкогольних напоїв, то це навіть у п’ять-шість разів вище.
Перші реакції виноградарів на, можливо, не зовсім безкорисливе заклик пивоварів були досить обережними. Винороби не хочуть відключатись від додаткової інформації про споживачів, повідомляє Німецький інститут вина в Боденхаймі поблизу Майнца. Однак загальна концепція в німецькій алкогольній галузі та на рівні ЄС ще не обговорена повністю. Вино - набагато складніший напій, ніж пиво.
Представник Франконської асоціації виноградарів Майкл Бок пояснив: "Ми не бачимо необхідності в інформації про харчові продукти та калорії щодо вина, оскільки вино є предметом розкоші". Він додав: “Люди у Франконії навіть не замислюються над тим, чи товстить вас вино. Вам це подобається ". Федеральна асоціація алкогольної промисловості спочатку не змогла надати заяви.
Наразі алкогольні напої з вмістом алкоголю понад 1,2 відсотка в ЄС звільняються від обов’язкової харчової інформації на етикетці. Для майже всіх інших упакованих продуктів харчова інформація, така як калорії, жир та цукор, є обов’язковою з кінця 2016 року.