П’ять міфів про метаболізм
Дослідники вивчали швидкість метаболізму у людей із нормальною вагою та надмірною вагою, щоб з’ясувати, чи існують суттєві відмінності, що спричиняють збільшення ваги, і чи підтверджені причини, наведені пацієнтами з ожирінням.
Швидкість обміну речовин відноситься до кількості енергії або калорій, які наше тіло використовує протягом дня для функціонування.
Для вивчення відмінностей між людьми з цієї точки зору вчені вимірювали кількість вдихуваного кисню та кількість видихуваного вуглекислого газу, потім точно розраховували кількість споживаних калорій для людини з нормальною вагою та людини із зайвою вагою.
у спокої, показує ВВС.
Ось такі висновки вони дійшли:
1. Люди з надмірною вагою мають нижчий рівень метаболізму
Результати досліджень кількості спалених калорій людьми із надмірною вагою та нормальною вагою показали, що перші споживають більше енергії, щоб підтримувати своє тіло, оскільки воно вище.
На швидкість метаболізму впливає структура тіла, співвідношення між м’язовою масою та жиром. М’язи споживають більше енергії для функціонування, ніж жирова тканина.
Швидкість обміну речовин зменшується з віком, коли м’язова маса зменшується, як і фізична активність. Споживання енергії багато в чому залежить від того, скільки руху ми робимо.
2. "Я їм дуже мало, я не розумію, чому я набираю вагу"
Люди із зайвою вагою думають, що їдять мало, але реальність показує інше. Склавши, щоб скласти список того, що вони споживають за день, виявляється, що вони забувають передати всі продукти, які вони їли, це через жування чіпсів і горіхів між прийомами їжі, а також щоб справити враження на дієтолога.
Істина полягає в тому, що ми набираємо зайві кілограми, якщо їмо більше, ніж потрібно нашому тілу, щоб забезпечити енергію, необхідну для функціонування відповідно до більш-менш активного способу життя.
3. Ожиріння є наслідком деяких захворювань
Хвороби, що викликають ожиріння, надзвичайно рідкісні. Насправді люди їдять більше, ніж їм потрібно, оскільки вони стають менш чутливими або ігнорують сприйняття ситості.
4. Метаболізм підвищується за рахунок спалювання жиру
В аптеках повно ліків для схуднення, і на сторінках журналів їх не рекламують.
Насправді ці ефекти не є науково доведеними, речовини, які, на думку всіх, допомагають схуднути, такі як кава та нікотин, мають дуже низький ефект.
Ліки, які творять «чудеса» при спалюванні жиру, засновані на речовинах, які прискорюють пульс і приносять більше шкоди, ніж користі, особливо людям, які страждають на серцеві захворювання.
Насправді, кажуть дослідники, не існує препарату, який спалює жир, не намагаючись зменшити кількість споживаних калорій.
5. Калорії спалюються через багато видів спорту.
Це правда, але не кожен може займатися такою кількістю видів спорту або через брак часу, або через вік чи стан здоров’я.
Є фізичні навантаження, які ми можемо робити без пітливості в тренажерному залі, і які сприяють збільшенню швидкості метаболізму та підвищенню м’язового тонусу. Наприклад, за годину садівництва ви спалите 300 калорій. Година ходьби "коштує" 200 калорій, а лише 45 хвилин танців розтоплюють 450 калорій.
Навіть домашні справи, такі як пилососування килимів, прасування одягу чи миття вікон, споживають від 70 до 140 калорій за 30 хвилин.