П’ять причин включити спаржу в наш раціон
Спаржа - менш відома їжа в Румунії, але це було б хорошим рішенням для урізноманітнення раціону, а також для мінералів та вітамінів, які він містить.
Спаржа містить багато вітамінів, включаючи вітаміни А, Е, К та В6. Крім того, ця їжа містить значну кількість важливих мінералів, серед яких кальцій, залізо, калій, мідь, марганець та селен.
У той же час, що може зробити його хорошим вибором для різних прийомів їжі протягом дня, це те, що він також містить значну кількість омега-3 жирних кислот, а це означає, що такі продукти, як рибне м’ясо або інші овочі з цими жирами може мати заміну.
За даними "EatingWell" та "Livescience", серед багатьох властивостей, які рекомендують цю їжу, можна перерахувати такі:
1. Виводить токсини з печінки
Згідно з кількома дослідженнями, спаржа має біоактивні речовини, які мають здатність виводити токсини з печінки і одночасно стимулювати діяльність печінки. У той же час рекомендується уникати жирної їжі, смаженої їжі та алкоголю, щоб речовини, що містяться в цій їжі, могли діяти.
2. Показаний у боротьбі з раком
Завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям спаржа є дуже хорошою їжею проти раку молочної залози, товстої кишки, легенів або простати.
3. Добре проти ревматизму та артриту
У спаржі багато калію і дуже мало натрію. Поряд з магнієм має сечогінну дію. Він також призначений для лікування артриту, ревматизму та затримки води.
4. Рекомендується вагітним жінкам
Близько 150 грам (одна порція) спаржі забезпечує 70% рекомендованої добової дози фолієвої кислоти для вагітних. Фолієва кислота допомагає запобігти вадам розвитку плода.
5. Захищає серцево-судинну систему
Це знижує рівень шкідливого холестерину в крові та допомагає контролювати рівень цукру в організмі. Фолієва кислота необхідна для підтримки контролю рівня гомоцистеїну для здоров'я серця. Одна порція спаржі забезпечує майже дві третини рекомендованої добової дози. Таким чином, він запобігає кількості інфарктів.