П’ять вагомих причин поїхати до Казахстану, в країну доріжок, степів та хмарочосів
У найбільшій державі Середньої Азії можна один день кататися на лижах, а наступного - походити в пустелю. Огляд землі, недоторканої туризмом, від снігів Чимбулака до руїн Туркестану.
Бенджамін Пуеч
Опубліковано 11.03.2020 о 07:01, оновлено 03.11.2020 о 14:23
Тут сосновий ліс, такий зелений, як Бернський Оберланд. Там, дюни, котяться спиною, як верблюди. Однієї поїздки буде недостатньо, щоб розгадати загадки Казахстану. Ця величезна країна - у п'ять разів більша за Францію - і порожня - менше 19 мільйонів жителів -, де гірськолижні схили знаходяться в годині літака від пустелі, збільшує контрасти. Якщо будівлі споруджені, блискучі, в Нурсултані, суспільство продовжує функціонувати за клановою системою. Якщо понад 70% жителів сповідують іслам, релігія відходить на другий план. Від уйгурів до казахів список національностей у країні довгий. Майже стільки, скільки перетинає її "шовкова" магістраль, 5000 кілометрів асфальту, що зв’язує Китай з Європою. Який Джек Керуак може розповісти про ці простори в Середній Азії? П’ять причин переписати «На дорозі» цієї зими в Казахстані.
Сліди одного Чимбулака
Там тренувались радянські спортсмени. У 2011 році там проводились Азіатські ігри. Зараз сім'ї атакують Чимбулак на крайньому півдні країни, недалеко від колишньої столиці Алмати. Цей курорт є одним з найбільших і найсучасніших у Центральній Азії з шістьма підйомниками та двадцятьма кілометрами схилів. Розміри, які не справлять враження на західників, але компенсуються якістю снігу - ми знаходимося на висоті від 2200 до 3200 метрів над рівнем моря - та спокоєм місця. Ті, хто шукає ще більше усамітнення, знайдуть його при місячному світлі, оскільки садиба регулярно працює вночі.
Сезон триває до кінця березня. Пакети коштують близько двадцяти євро на день для дорослих. Багато мешканців Алмати їдуть до Чимбулака вдень, у вихідні дні, а станція знаходиться приблизно за тридцять кілометрів. Туристам найкраще зупинитися і поспати в комфортабельному готелі міста, як Double Tree by Hilton Almaty, а вранці вирушити в гори. По дорозі до курорту велике озеро Алмати варто обійти. Він молочно-блакитний, дивно красивий.
Колишня столиця Алмати, "Брукліністан"
Різники пропонують криваві шматки кінського м’яса із щирою посмішкою. Ринок Алмати, розташований у старій столиці з 1875 року, займає два поверхи Зеленого базару. Місто, яке є найбільш густонаселеним в Казахстані з 1,8 мільйонами жителів, зосереджує різні ідентичності країни. Посередині сидить православний Вознесенський собор. Його висота 56 метрів робить його другою за величиною дерев’яною спорудою у світі. Поруч у Центральному державному музеї зберігаються артефакти та костюми давніх кочівників. Нарешті, пам’ятник у парку 28-ї гвардії Панфілова святкує мужність солдатів СРСР під час Другої світової війни. Подальша історія була менш яскравою: Казахстан служив полігоном для 500 радянських ядерних випробувань.
Минуле, від якого нові покоління здаються відірваними. Молоді, активні жінки виходять із кав’ярень з капучино в руках. І прокотитися вздовж геометричних артерій, як у Брукліні, вистелених деревами, щоб приєднатися до їх роботи. Алмати має ще один спільний момент із Нью-Йорком: "Алма" означає "яблуко" на казахській мові. З 1997 року велике місто позбавлене рангу столиці на користь Нурсултана, розташованого на півночі. Виникнувши із землі в 20 столітті, це місто було названо на честь імені колишнього президента республіки Нурсултана Назарбаєва, який перебував у владі до 2019 року. Зоряний архітектор Норман Фостер спроектував там 150-метровий намет висотою в 2010 році. Без успіху у наданні теплішої атмосфери в цьому центральноазіатському Дубаї.
Зелений базар Зелений. Працює щодня, крім понеділка, з 9:00 до 19:00.
Центральний державний музей Казахстану. Щодня, крім вівторка, з 10 до 17 години. Квиток: 60 тенге (близько 15 євроцентів). Телефон: +7 7272 64 26 80.
На схід і до Туркестанської області
Від Алмати до району Туркестан на південному сході їздить невеликий кур’єр із “Ейр Астани”. 700 кілометрів і десять градусів розділяють ці дві точки. Після прибуття на горизонті вже не дерево, а посушливі, порожні та хвилясті степи. Там панує запах пустелі. На узбіччі доріг із пошкодженим асфальтом продавці кавунів терпляче чекають. Вантажівки проїжджають.
Вдалині маячить великий блакитний купол: мавзолей Ходжі Ахмада Ясаві. Будівництво будівлі було замовлено Тамерланом на честь впливового суфійського майстра 12 століття. Перські будівельники розробили там техніки, які потім використовували для зведення прекрасного Самарканда. З 1405 року та смерті воєначальника пам’ятник так і не був добудований, і вірні досі стікаються до нього. Сьогодні уряд Казахстану ("казахський" стосується лише етнічної групи) мріяв би бачити туристів, що стікаються по черзі.
Живіть як паша в Чимкенті
У Туркестані Чимкент має запал східних міст. Гадані кітче-готелі з великими східними або неокласичними фасадами приймають бізнесменів із сусідніх країн. До Узбекистану лише 130 кілометрів. На сніданок у палаці Ріксос Хадіша кухарі поспішають приготувати яйця, азіатські вареники або кінський суп. У закладі навіть є кімната, наповнена снігом, що допомагає зменшити вплив хамаму. Зіткнувшись з такою розкішшю, важко повірити, що ніч не перевищує. 100 євро за класичний номер.
У Чимкенті ресторани слідують один за одним, в центрі уваги, на краю проспектів. Офіціанти вітають незнайомців із сумішшю гостинності та допитливості, потім кладуть смачне мариноване баранину - шашлики - або вареного коня - бешбармак. Посуд коштує менше десяти євро. Що стосується напоїв, якщо ми можемо ігнорувати пляшки казахського червоного вина, місцева горілка п’ється (дуже) легко. Навіть легше, ніж верблюже молоко, кисле і солодке, яке люблять місцеві жителі влітку, коли перетинають 45 градусів.
Руїни Чингісхана
З Чимкента таксі за дві години доїде до Саїрам-Угаму. Засніжені вершини виходять на скелясті долини цього національного парку. Це ідеальне місце для верхової їзди. Там ви можете натрапити на кабанів та оленів. Байдужі до природи поїдуть далі на північ, до Отрару. Місто "Шовкового шляху", його спустошив Чингісхан на початку 13 століття. Губернатор мав нещастя напасти на шпигунів страшного завойовника. Коли голови падали, бібліотека, яку вважали однією з найбагатших того часу, згоріла. З усього цього зараз є лише смутна пам’ять, яку можна вгадати між руїнами, позолоченими піском.
ПОДОРОЖ
Рейси з Парижа до Алмати через Стамбул авіакомпанією Turkish Airlines або через Москву авіакомпанією Aeroflot. Від € 1000 AR. Залиште близько десяти годин, включаючи зупинки.
З 3 червня прямі рейси з Парижа до Алмати національною компанією Air Astana. Від 460 € AR. 7 годин польоту.
Double Tree від Hilton Almaty. Розкішний заклад, ідеальна відправна точка для щоденних екскурсій на курорт Чимбулак. Від 80 € за ніч.
Ріксос Хадіша Шимкент. Вам потрібно зайти в цей величезний готель, схожий на президентський палац, щоб зрозуміти термін "життя паші". Від сніданків до різноманітних районів спа-центру, все просякнуте досконалістю. Від 108 € за ніч.
У Нурсултані
Hilton Astana. Цей розкішний заклад вписується в пейзаж ультрасучасних будівель столиці. Спальні, розташовані вздовж коридору, виходять на гігантський світлий зал. Від 80 € за ніч.
ПРАВІ СТОЛИ
У ресторані "Камшат", який знаходиться за декілька хвилин від готелю "Ріксос Кадіша", вам доведеться сісти в один із внутрішніх двориків і замовити стейк з коня, що не надто рідко. Прийом дуже теплий. Страви близько 5 євро. Можливість палити кальян.
У Нурсултані
«Вечне Небо» - один із найбільш затребуваних столичних столиків. З великих крісел відкривається захоплюючий вид на хмарочоси. Бездоганний сервіс. Близько 10 євро страва.