Пюре з кореня селери - Food Joy
Пюре з селери - дуже смачне, просте і швидке блюдо. Це ідеальний замінник картопляного пюре, він підходить до стейків, соусів, овочів, ідеально підходить, коли ми сидимо на дієті, але ми все ще хочемо наповнювальний гарнір. Я дуже часто готую пюре з селери, корінь селери ніколи не відсутній у холодильнику.
Приготувати його дуже просто. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і відваріть у літрі молока.
Коли селера розм’якне, дістаньте його у високу ємність, придатну для вертикального блендера, додайте щіпку солі, вершкового масла, рідких вершків і перемішуйте, поки вона не стане пастою.
Трохи меленого мускатного горіха, посипаного пюре, надає йому додаткового смаку та смаку, і я думаю, що вони ідеально поєднуються.