Пюре з мусліну - Кюкети Ta Mère
Пюре з мусліну з карі з розтопленим серцем корови Кірі.
Це надзвичайно просто !
Інгредієнти та кількості
-1 пакетик 125 г пюре з мусліну
-40 мл води
-20 мл молока
-25 гр звичайного вершкового масла
-6 порцій корови кірі
-4 яйця
-25 гр борошна
-Сіль, перець та каррі.
Від 2 до 5 € на людину
Крок 1
(Інгредієнти на малюнку)
У миску налити воду та молоко, а потім посуд протягом 6 хвилин при 750 Вт.
2-й крок
Додайте пакетик пюре з мусліну до препарату, а потім інтенсивно перемішайте.
Крок 3
У суміш розмішайте 1 ціле яйце, 2 столові ложки каррі та дрібку солі та перцю. Для посилення смаку можна додати соус Maggi Arôme Saveur або бульйонний кубик.
Крок 4
Збийте в мисці 3 жовтки.
Покладіть борошно на тарілку.
Крок 5
Зробіть руками фрикадельки середнього розміру і просуньте всередину невеликий шматочок корови кірі.
Крок 6
Передайте котлети в яйце, а потім у борошно.
Смажте котлети на сковороді з олією для смаження, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Крок 7
Приготування соусу каррі
На сковороді розтопіть 25 г вершкового масла, а потім додайте 1 столову ложку борошна.
Додайте 1 столову ложку жирних вершків, 3 столові ложки молока, столову ложку смаку Маггі Аром, 1 столову ложку лимона, 1 чайну ложку старомодної гірчиці та 1 щіпку перцю.
Перемішайте соус до однорідності.
Крок 8
Опустіть котлети в соус каррі і насолоджуйтесь.
Ваша черга !