Plant power 7 джерел білка на рослинній основі для вашого раціону - FIT FOR FUN
Тим, хто живе веганським способом, не потрібно турбуватися про дефіцит білка. Тим не менше, варто свідомо робити свій раціон багатим білком - спортсмени, зокрема, отримують користь від додаткового білка. Ці сім веганських продуктів забезпечують багато рослинної сили.
Навіть не вживаючи м’яса, ви можете переконатися, що вашому організму нічого не бракує. Однак для веганів важливо поглянути на їх запас білка, оскільки інші тваринні джерела, такі як яйця або сир, крім м’яса опускаються.
Є деякі продукти рослинного походження, які особливо багаті білком - і тому вони не повинні бути відсутніми у раціоні веганів. Ось їх сім.
1. Лінзи
Якщо ви дотримуєтесь виключно рослинної дієти, вам слід обов’язково з’їсти багато сочевиці. Вони мають близько дев'яти грамів білка на 100 грамів. Будь то в каррі, салатах або супах: сочевиця набагато універсальніша, ніж ви думаєте. Як щодо супу з сочевиці каррі з кокосовим молоком, наприклад?
Окрім білка, сочевиця також містить багато клітковини. Вони стимулюють травлення і забезпечують тривале відчуття ситості.
2. Кале
Не всі прихильники капусти за смаковими якостями. Однак, з точки зору експертів з питань харчування, зелений овоч має що запропонувати. Він не тільки малокалорійний, але також містить 4,3 грама білка на 100 грамів.
Свіжа капуста набагато більше: вона містить фолієву кислоту, залізо, вітаміни та кальцій.
Існує багато способів приправити капусту. Спробуйте в зеленому соку, як овочевий бургер або підсмажте листя, щоб приготувати смачні зелені колчіпси.
3. Кіноа
Поміняйте складні вуглеводи на кіноа, коли вам потрібен білковий надбавку. Зерно містить вражаючих 14,1 грама білка на 100 грамів, а також є чудовим джерелом заліза та клітковини.
Список страв, які ви можете приготувати з кіноа, довгий: ви можете насолоджуватися ним як запіканка, салат і навіть як бісквіт з кіноа. Тому для багатьох овочів та веганів лобода є регулярною частиною таблиці.
4. Гриби
Земляна грибна рослина містить близько 3,1 грама білка на 100 грамів. Ще одна причина частіше їсти гриби: Дослідження показали, що вони ситніші, ніж м’ясо.
Улюблений гриб німців, печериця, пропонує багато інших переваг для здоров'я: він містить калій, вітаміни В1 і В2 та вітамін D. Навіть тим, хто звертає увагу на свій раціон, не потрібно турбуватися про вживання грибів: вони занадто хороші На 90 відсотків складається з води, і тому майже не містить калорій.
У картинній галереї: Ці знаменитості мають суто рослинну дієту
5. Гарбузове насіння
На кожні 100 грамів насіння гарбуза, які ви з’їсте, ви споживаєте 19 грамів білка. Окрім багатьох інших цінних інгредієнтів (наприклад, вітамінів групи В та Е), насіння гарбуза також забезпечують вас великою кількістю магнію, який ваші м’язи особливо цінують.
Наприклад, вони чудово смакують в ранковій мисці з кашею. Вони також є смачним долівами для салатів або запіканок.
6. Кукурудза
Багатий клітковиною овоч містить 3,27 г білка на 100 г. Кукурудза - найздоровіша свіжа з качана, але в консервах вона все ще забезпечує достатню кількість білка.
Кукурудза особливо рекомендується в поєднанні з квасолею - це збільшує цінність білка. Чим вище ця біологічна цінність, тим більше власного білка в організмі може утворюватися з харчового білка. Вогненний чилі гріх карне ідеальний - як ситний салат з кукурудзою та квасолею.
7. Брокколі
Це здорове джерело клітковини, калію та вітаміну С також повно білка. У 100 грамах овочів міститься приблизно 2,8 грама.
Брокколі також є бажаним доповненням практично до будь-якої низькокалорійної дієти. Брокколі також настійно рекомендується завдяки своїм протираковим та профілактичним властивостям. Улюблені рецепти FIT FOR FUN з брокколі: Крем-суп з брокколі з хрустким нутом та салатом із солодкої картоплі з брокколі.