Плануйте обіди на тиждень
З початком навчального року та поверненням до звичного життя багато людей ненавидять те, що повернеться: основна робота по підготовці обідів. Чесно кажучи, чи є хтось із радістю встати на 20 хвилин раніше, щоб покопатись у холодильнику, щоб приготувати собі та решті домогосподарств збалансовану та апетитну їжу щодня? Дні тижня? Відповідь - ні, ні і ні! Але хороша новина полягає в тому, що є кілька речей, які ви можете зробити, щоб зробити це грізне завдання трохи менш податковим. Ось невеликий перелік з 10 порад, які можна застосувати на практиці для менш стресових ранків:
Готуємо у великій кількості
Для заморожування ідеально підходять рагу, супи з їжі, запіканки та запіканки. Тож у вихідні ми виділили день, щоб приготувати деякі з цих заспокійливих страв. Потім просто заморозьте окремі порції в пластиковому посуді, безпечному для мікрохвильовки. Все, що вам потрібно зробити, - це вийняти напередодні посуд із морозильної камери.
Ми робимо бронювання
Завжди майте в наявності два-три види хліба (нарізаний скибочками, рогалики, коржі, лаваш тощо), сир (чеддер, швейцарський, вершковий тощо), а також холодне м’ясо на ваш вибір. Це значно полегшить уявлення вашого ідеального бутерброда, ніж копання всіх шаф, щоб знайти, що ви збираєтесь з’їсти.
Готуємо заздалегідь
Яйця, зварені круто, бланшовані овочі, макарони або рис, всі ці інгредієнти можна зберігати кілька днів у холодильнику. У великий день (або напередодні ввечері) потрібно лише трохи фантазії, щоб створити швидку та оригінальну трапезу у 2 кроки 3 рухами. Наприклад: порція варених макаронів, кілька овочів, нарізана кубиками шинка і невелика жменька тертих сирів - це збалансована їжа, яку просто потрібно розігріти в мікрохвильовці.
Ріжемо овочі
Моркву, селеру, помідори черрі, огірки та інші овочі можна мити, очищати від шкірки та різати, як тільки вони повертаються з супермаркету. Потім просто зберігайте їх у відповідних ємностях (з водою для моркви/селери), щоб вистачило на весь тиждень.
Миємо плоди
Завжди намагайтеся, щоб запас свіжих фруктів (не надто крихких) був уже вимитими: апельсини, яблука, виноград, банани, сливи тощо. З фруктів виходить ідеальний десерт або закуска.
Плануються окремі порції
Прекрасна ідея порціонувати овочі, нарізати фрукти, шматки сиру, сухарики, булочки, печиво, чіпси та інші інгредієнти. Запасіться невеликими багаторазовими коробками та наповніть кожну відповідно до апетиту дітей (або дорослих).
Ми приймаємо коробки Bento
Ця японська «мода» складається із наповнення багаторазової коробки кількома відділеннями всіма інгредієнтами, що складають здоровий обід: сиром, м’ясом м’яса, фруктами та овочами, сухарями тощо. Ви можете приготувати їх заздалегідь, і тоді вам залишається лише просунути коробку, напій та кілька закусок (наприклад, м’яких батончиків) у коробку для обіду.
Ми зберігаємо все в одному місці
Прекрасна ідея - виділити полицю у вашій коморі та ще одну в холодильнику для обіду. Таким чином, у вас буде все під рукою, і це не дозволить вам витратити свої дорогоцінні хвилини, шукаючи скрізь.
Ми використовуємо залишки
Можливо, вашим дітям не подобається їсти одну і ту ж їжу двічі поспіль, але зберігати їжу безпечно 2-3 дні! Вашу сімейну трапезу в понеділок можна оцінити як обід у середу чи четвер. Все, що вам потрібно зробити, - це зберігати невикористані порції в мікрохвильових контейнерах.
Планується приготування їжі на випадок надзвичайних ситуацій
Ми знаємо, що готові страви не є ідеальною їжею, але час від часу це не завдає занадто великої шкоди. У ті ранки, коли мозок сповільнюється (або коли ви справді запізнюєтесь), ми ховаємо у верхній частині важкодоступної шафи або в задній частині морозильної камери кілька приготовлених страв для розігріву. Але будьте обережні, це не повинно стати звичкою!