Пластик небезпечніший, ніж думали, тому забруднюють нас гормонами навколишнього середовища - FOCUS Online
Нам шкодить не тільки мікропластика. Певні хімічні речовини, ендокринні руйнівники, можна знайти в упаковці, будівельних матеріалах, косметиці, продуктах харчування та навіть у повітрі, грунті та воді. Вони мають гормональний ефект, сприяють ожирінню, алергії і навіть раку. Що слід знати про бісфенол А та фталати.
Пластик здається незамінним у нашому житті. Однак універсальний матеріал є не тільки "незнищенним" і тим самим забруднює наше довкілля протягом необмеженого періоду часу, він також може знаходитися в нашій крові в мікрочастинках. Що це робить у довгостроковій перспективі, поки не відомо.
Але це недостатня шкода від пластику. Також матеріал містить хімічні речовини, які діють в організмі подібно до гормонів і тим самим вводять в оману нашу гормональну систему. Технічним терміном цих речовин є ендокринні руйнівники (ЕД). Відомо близько 800 з них, включаючи бісфенол А (BPA) та фталати, "де концентрація особливо важлива", повідомляє Гунда Герберт з Лейпцизького центру екологічних досліджень та керівник робочої групи з питань імунного регулювання та екологічних факторів.
"Також обговорюються неілфеноли з текстильної промисловості, які сьогодні вже вживаються менше, а також пестициди, які можуть мати гормоноподібний ефект або порушити роботу гормональної системи", - додає її колега Штефан Шольц, відділ біоаналітичної екотоксикології.
Гормони навколишнього середовища працюють набагато слабкіше, ніж у нашому організмі.
Потенція, тобто ефективність та концентрація відіграють важливу роль для небезпеки цих речовин. BPA та нонілфеноли мають естрогенну дію, яка дуже слабка в порівнянні з природним естрадіолом у нашому організмі - жінки мають відносно велику кількість цього жіночого статевого гормону, чоловіки трохи менше. Щоб досягти того самого ефекту, що і природний гормон, знадобиться тисяча разів ЕД.
... однак вони є скрізь і є постійним тягарем для нас
Але навіть якщо ефект ЕД слабкий - ми контактуємо з ними цілодобово і скрізь, не лише проковтуючи їх через їжу, яка була загорнута в пластик, оскільки ЕД від’єднуються від упаковки і потрапляють у фрукти, Овочі, шоколад або хліб закінчені. Внутрішнє покриття консервів також може містити BPA. Багато косметичних засобів і особливо сонцезахисних засобів мають ЕР. Ми втираємо їх у шкіру кремом та лосьйоном.
Ці речовини також потрапляють у навколишнє середовище через будівельні матеріали та викинуті відходи упаковки. "Такі речовини, як бісфенол А та фталати, виявляються скрізь", - говорить Гунда Герберт, - наприклад, в озерах та річках, а також у повітрі та ґрунті. Наприклад, в інтер’єрах вони звільняються від підлоги, меблів та посуду - ми вдихаємо їх повітрям кімнати та домашнім пилом.
Ніхто не ладить з гормонами навколишнього середовища
Не дивно, що ми всі цим обтяжені. "Оскільки ми постійно контактуємо з цими речовинами, BPA та фталати містяться практично у всіх зразках людини (зразках сечі)", - пояснює вчений. Продукти розпаду цих речовин в організмі та в навколишньому середовищі також мають гормоноподібну дію.
ED коктейль може мати ризиковані наслідки
Особливо ризиковано: "Може бути змішаний ефект, коли речовини, які були б без проблем окремими у низьких концентраціях, могли б мати негативний ефект при поєднанні та додаванні з іншими речовинами", - додає Штефан Шольц.
"Перспективна оцінка ризику речовин, тобто розслідування до їх виходу на ринок, до цього часу обмежувалася окремою речовиною", - продовжує він. Ця оцінка ризику не враховує того факту, що кожен постійно зазнає впливу великої кількості речовин. Але захопити цю складність хімічних речовин важко. На даний момент це фокус дослідження в Центрі досліджень довкілля імені Гельмгольца.
Гормони навколишнього середовища та зв’язок із такими загальними захворюваннями, як ожиріння та алергія
Зараз відомо, що ЕД можуть збільшити ризик розвитку певних захворювань та проблем зі здоров’ям, наприклад
- Ожиріння,
- безпліддя,
- Алергія,
- може навіть рак.
В даний час обговорюється зв’язок з раком молочної залози та раком передміхурової залози - як часто гормонозалежних пухлин.
Гунда Герберт уточнює: "Ці хвороби є багатофакторними, дослідження показують, що наші гени сприяють 60 відсоткам виникненню цих хвороб, 40 відсотків - це навколишнє середовище". Сюди входять спосіб життя, курить хтось, як виглядає дієта, профіль фізичних вправ та набагато більше, як включення ЕД. Причинність між хворобами та гормонами навколишнього середовища доведена лише в декількох випадках, але в даний час є предметом багатьох дослідницьких проектів.
ЕД особливо впливові в ранньому віці
В даний час одна з них стурбована "Впливом факторів навколишнього середовища, таких як ЕД, на імунну систему і, отже, ризиком алергії у новонароджених", коротше LINA, яка працює з 2006 року. Директор дослідження - Гунда Герберт. "Ми вимірювали ці речовини в сечі вагітних матерів, оскільки ми підозрюємо, що ненароджена дитина особливо сприйнятлива до цих речовин", - повідомляє дослідник. У всіх вагітних жінок у дослідженні LINA були ЕД. У тих, хто зазнавав впливу бутилбензилфталату та продуктів його розпаду, а також моноетил- та моноізобутилфталатів у більш високих концентраціях, в ході дослідження були діти, які страждали більше на алергічну астму та атопічний дерматит, тобто нейродерміт, у перші роки життя.
"Ми змогли спостерігати, що у цих дітей було значно менше регуляторних Т-клітин, це клітини, які захищають від алергії, так би мовити", - говорить Гунда Герберт, клітинна причина цих відхилень.
Заборона на ЕД вже давно настає в Німеччині
З'являється все більше доказів того, що BPA, фалати та інші ЕД є більш ніж сумнівними з точки зору здоров'я. Законодавці Німеччини та Комісія ЄС реагують на це лише повільно. Хоча використання цих хімічних речовин було частково обмежено, вони не заборонені, хоча це могло б допомогти. Наприклад, у Франції BPA більше не допускається до упаковки харчових продуктів.
Замінники навряд чи кращі за старі ЕД
Адже використовуються різні замінники, такі як бісфенол-S або тритан. Вони служать замість старих речовин, щоб виріб був м’яким і еластичним. Проблема: вони не кращі за оригінальні хімічні речовини. "Сама структура бісфенолу-S настільки схожа на BPA, що не може бути кращою, як показують дослідження", - пояснює Штефан Шольц. Отже, естроген-подібний ефект ідентичний.
З Tritan це залежить від того, як він обробляється. Часто продукція все ще містить забруднення BPA, яке, ймовірно, походить від виробничого шляху.
"Загалом, замінники не є обов'язково кращими, і це повинно перевірятися в кожному конкретному випадку", - пояснює експерт. Крім того, речовини ще не досліджені належним чином, додає його колега, оскільки інші речовини потрібно було швидко знайти і навряд чи було час для повного випробування.
Кращий захист від гормонів навколишнього середовища - розширення тестів
Тому найкраще триматися на відстані від уражених продуктів. Повністю уникати гормонів навколишнього середовища нереально. Але є принаймні три способи зменшити забруднення або принаймні ідентифікувати належним чином забруднену продукцію:
1. Перевірка товару ToxFox від Федерації охорони навколишнього середовища та природи (BUND) перевіряє в Інтернеті наявність шкідливих речовин, наприклад у косметиці. Це хороший засіб, але є лише якісні показники наявності ендокринної речовини у продукті. Наприклад, з цього неможливо зробити висновок про те, наскільки люди насправді зазнають стресу під час використання продукту, судять обидва експерти.
2. Уникайте пластикової упаковки - купуйте свіжу, не упаковану їжу, бажано без напоїв у пластикових пляшках та пластикових іграшках. Зверніть увагу на перелік інгредієнтів косметики та сонцезахисних кремів. Звичайно, життя з меншою кількістю пластику займає багато часу, а часом і трохи дорожче, але краще для людей та навколишнього середовища. І врешті-решт ми, і перш за все наші діти, отримуємо вигоду від менш забрудненого навколишнього середовища.
3. Виробники також кидають виклик. "Речовини слід перевіряти не тільки на токсичність, але й їх вплив на імунну систему та мікробіом, тобто на нашу кишкову флору", - вимагає вчений.
ЕД можуть змінювати кишкову флору
Більшість цих речовин ми проковтуємо всередину, "що в першу чергу забруднює наш мікробіом і може його змінити", попереджає Гунда Герберт. Дослідження показують, що зміни мікробіому мають сильний вплив на розвиток захворювань.
І останнє, але не менш важливе, виробники також повинні вказати, як найкраще переробити продукт після використання. Цей план переробки повинен бути необхідним у майбутньому через стійкість та захист навколишнього середовища, щоб речовини не потрапляли в навколишнє середовище та не забруднювали воду, повітря та землю.