Пластівці; бодибілдинг вівса Користь цих злаків
Вівсянка, що це таке ?
Перш за все, вівсяна каша є частиною великої родини зернових. Це насіння є 4-м найбільш культивованим злаком у світі після пшениці, рису та кукурудзи. Вівсяна каша міститься у різних формах, таких як зернові батончики, шматочки вівсяних пластівців або навіть борошно. Це крупа багатий клітковиною можна знайти скрізь, особливо в супермаркетах. Вівсянку дуже легко включити в щоденний раціон або дієту. Насправді вони роблять овес одним із найбільш споживаних рослинних білків у світі. Вони дуже популярні у спорті, оскільки дуже корисні для м’язів.
Яка різниця між пластівцями та вівсяними висівками ?
Однак будьте обережні, щоб не переплутати вівсянку з вівсяними висівками, оскільки їх не слід їсти однаково. Вівсянка представляє внутрішню частину насіння, яке було сплющено, а потім висушено.
Те, що ми називаємо вівсяними висівками, - це просто лушпиння зерна. Він менш калорійний, але також містить менше поживних речовин, ніж вівсяна каша. Він навіть містить такі поживні речовини, як фітинова кислота, яка запобігає засвоєнню певних мінералів, які будуть вимиватися, замість того, щоб перетравлюватися та засвоюватися організмом. Вівсяні висівки не такі повноцінні, як вівсяні пластівці, і можуть призвести до дефіциту, якщо дієта недостатньо різноманітна.
Харчова цінність вівсянки.
Поживний склад на 50 грам пластівців.
Вівсянка дуже поживна. Дійсно, вони містять багато поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму. По-перше, ця крупа пропонує макроелементи дуже повноцінні, які приносять багато енергії в організм, особливо для людей, які займаються бодібілдингом.
На 50 г вівсяних пластівців припадає 30 г вуглеводів, 6 г повноцінного білка. Вони також включають BCA, які є амінокислотами з розгалуженим ланцюгом, що сприяють розвитку м’язів, а також 3,5 г ненасичених жирів та жирних кислот, які дуже корисні для вашого здоров’я. Все це робить загалом 175 ккал на 50 г пластівців.
Тепер поговоримо про мікроелементи. Вівсяна каша містить значну кількість магнію, який допомагає боротися зі стресом. Вони також забезпечують залізом, фосфором та багатьма вітамінами групи В. Однак вегану знадобляться добавки з вітаміном В12, оскільки їх немає в вівсянці.
Важливість використання вівсянки в бодібілдингу.
Вівсянка є важливою їжею в збалансованому харчуванні спортсменів !
Як для нарощування м’язів, так і для схуднення, вівсянка дуже цінується і використовується у світі спорту, зокрема в бодібілдингу, оскільки вона підходить для всіх профілів спортсменів! Тож не позбавляйте себе цього суперпродукту у своєму харчуванні, і він нічого не коштує! Овес, будучи натуральним продуктом, радимо купувати в органічному магазині.
Овес містить бета-глюкан, який допомагає боротися з шкідливим холестерином, сприяє кровообігу та бореться із серцево-судинними захворюваннями, і все це на додаток до здорової та збалансованої дієти.
100 г порції вівсяної каші щодня сприятиме збільшенню вашої маси завдяки своєму джерелу білка, який допомагає підтримувати м’язи та створює нові клітковини, необхідні для росту м’язів після тренування. Для цього ви можете зробити «шейкер для бодібілдингу» з порошкоподібних вівсяних пластівців і випити його безпосередньо в кінці тренування. Цей напій дозволить живити м’язи належним чином та забезпечуючи ці потреби в енергії.
Низький глікемічний індекс
Пластівці також є союзником для схуднення або надання допомоги під час посушливих періодів. Дійсно, вони мають глікемічний індекс низький, що забезпечує здорову роботу печінки, низький рівень глюкози в крові та зменшує секрецію інсуліну. Вівсяна каша - це дуже поживна закуска для зниження апетиту, яка допомагає запобігти тязі та перекусу. Клітковина вівса повільно засвоюється організмом під час травлення і підтримує здоровий кишечник, зберігаючи ситість. Метаболізм, що складається з анаболізму та катаболізму, буде задіяний і дозволить тілу спалювати енергію, отже, калорії !
В якому вигляді їх споживати ?
Варені чи сирі? Це питання є предметом найпоширеніших питань вживання вівсянки. Це може когось здивувати: відповідь не одна! Вівсяні пластівці їдять як у сирому, так і у вареному вигляді, як холодні, так і гарячі !
Ось чому їх так швидко і легко готувати. Звичайно, є деякі відмінності. Так, слід віддавати перевагу холодним вівсяним пластівцям, але чому? Коли варять вівсянку, глікемічний індекс її збільшується, наприклад у кашах. Це не робить його поганим продуктом, навпаки. Але переважно їсти пластівці холодними, з невеликою кількістю рослинного молока або сиру.
Їх смак досить нейтральний, тому ви можете додати волоські горіхи, кешью або ранні інші олійні культури, сироп агави, арахісове масло або навіть сухофрукти, чіпси темного шоколаду для повноцінного і смачного сніданку! Якщо ви хочете з’їсти їх гарячими, ви можете зварити їх у каші з цільнозерновим хлібом або навіть включити в рецепти млинців, мисок або млинців, для яких я подаю вам рецепти нижче. Здорові та корисні рецепти, прості у приготуванні та корисні. Змішані, їх можна використовувати як борошно для приготування хороших пиріжків для здорової закуски !
Чим можна замінити вівсянку ?
На жаль, дієта з вівсянкою не може бути прийнята всіма органами, оскільки ці насіння містять білок, відомий як глютен, який погано розуміється деякими людьми. Для тих, хто не переносить глютен, існують безглютенові варіанти вівсяних пластівців. В іншому випадку існує безліч альтернатив, особливо у сімействі бобових, включаючи сочевицю, квасолю, ячмінь, гречку або пшоно.
Приклад рецепта вівсяної каші.
У щоденному раціоні вівсянку дуже зручно і легко включити у свої харчові звички. Білкові пампушки, домашні батончики з злаками або навіть домашній пиріг з миски. Існує багато способів їх приготування та безліч ідей щодо рецептів. Я представляю вам деякі з цих чудових рецептів нижче. Побалуйте себе здорово і насолоджуйтесь !
Допомога спортивного тренера може допомогти вам виправити спосіб харчування, що призведе до застою на вазі або значного набору ваги, який ви хотіли б втратити. Якщо ви помітили, що причиною є ваш спосіб життя, враховуйте: