Плід мушмули »зовнішній вигляд, стиглість; використання

Ця стаття.

Мало хто знає їх і знав би, що з ними робити. Пізньої осені ви проходили повз стиглих зразків під час збору врожаю. Все, що ви повинні знати про плоди мушмули.

Як виглядає цей фрукт?

Мушмули були набагато відомі раніше, ніж сьогодні. Вони надзвичайно відрізняються від більшості фруктів, відомих у цій країні. Вони також відомі як кам’яні яблука, оскільки вони надзвичайно тверді та неїстівні перед впливом морозу.

Вони смутно нагадують айву або груші, але, як правило, набагато менше. Поки оригінальна мушмула виростає від 2 до 4 см у розмірі, сорти виростають до 7 см у розмірі. Сферично-сплюснуті, в стиглому кольорі забарвлені в коричневий колір і мають повстяну оболонку. Відмінною особливістю є чашолистки квітів, які досі збереглися на плодах.

Коли вони дозрівають?

Мушмули можна збирати після перших заморозків восени. Ідеальний час збору врожаю - з початку листопада до початку грудня. Якщо вони ростуть у районах без заморозків, вони можуть, наприклад, дозрівати у фруктових ящиках на соломі після збору врожаю.

Мороз або подальше дозрівання призводять до того, що плоди стають м’якими, а дубильні речовини, які вони містять, випаровуються. До цього вони не дуже смачні, і через велику кількість дубильних речовин вони в’яжучі, що помітно в роті через неприємне стягуюче відчуття.

Дозрівши, мушмула:

тісто-м’який
мускусний
Кисло-солодкий, терпкий і горіховий на смак

Для чого їх можна використовувати?

Стиглі плоди можна використовувати для розмноження рослини. Для цього ядра, що містяться в тістоподібній м’якоті, звільняються і очищаються. Їх можна садити навесні. Однак цей спосіб розмноження вважається надзвичайно нудним ...

Мушмули не отруйні, тому їх можна їсти сирими або приготованими. Сирими їх можна зібрати безпосередньо з куща або дерева і з’їсти. Вони підходять для переробки на варення, пюре, пюре, компот, сік та вино. Їх можна добре поєднувати з широкими осінніми фруктами, такими як яблука, шипшина та шлейфи.

Окрім хорошого смаку, мушмула переконує своєю цінністю для здоров’я. Вони містять багато вітамінів, мінералів та мікроелементів і є цінним фруктом для осіннього сезону, який характеризується застудою. Внутрішньо прийняті, вони сприяють травленню, мають протизапальну дію та уповільнюють процеси звапнення (корисні, наприклад, при артеріосклерозі)

поради та підказки

Локуси не можна довго зберігати, коли вони м’які. Потримайте їх у холодильнику та з’їжте протягом п’яти днів.