Плід не відгодовується
"Здоровим життям є найскладніше", - сказав на прес-конференції в Сібіу проф.univ.dr. Ромул Тимар, президент Румунського товариства діабету, харчування та метаболічних хвороб.
Його завершила Олександра Сіму, дієтолог, яка заявила, що немає жодних гарантій того, що здорове харчування та фізичні вправи дозволять позбутися «хвороби століття», відповідно діабету.
"Немає гарантій, що якщо ми харчуємось здорово і займаємось спортом, ми не захворіємо на діабет, оскільки генетичний фактор впливає. Але навіть якщо існує генетичне поле, яке схильне до діабету, запобігання або затримка його настання залежить від того, як ми харчуємось та маємо здоровий спосіб життя.
Слід уникати будь-яких надмірностей. Зрештою, помірність - це гасло.
Немає продуктів, які однозначно пов’язані з початком захворювання або, безумовно, пов’язані з профілактикою. Думаю, з самого раннього віку слід починати з якомога менше солодощів.
Мати не повинна вчити його, що в цьому світі є солодощі, вони не є призом, вони не винагородою, якщо дитині добре дати йому шоколад, але натомість ми повинні з самого початку вирощувати смак до здорової їжі, якомога натуральніший, якомога менше обробляти і вчити дитину знову грати не за комп’ютером або за допомогою телефону, а займатися активними роботами на свіжому повітрі, спортивними заходами, тому що якщо створити звичку, це простіше, ніж у дорослому житті, підтримувати ”, - сказав доктор Сіму.
Однак дитина не повинна рости розчарованою.
Дитина не отримує солодощів, поки не переконається в цьому сам
На запитання, до якого віку дитина взагалі не повинна отримувати солодощів, Олександра Сіму відповіла: "Поки вона не запитає себе, що бачила свого колегу з дитячого садка".
«Вживання солодощів рекомендується в невеликих кількостях. Рекомендації полягають у тому, щоб не пропонувати більше 10% добових калорій у вигляді солодощів, що переробляються, тобто 2-3 цукерки, 2 - 3 плитки шоколаду або менший пиріг без великої кількості крему. Почуття розчарування теж не добре ", - додав лікар.
Міф про фрукти, "винний" у відгодівлі
За словами дієтолога, шкала - це та, яка підказує нам, харчуємось ми здорово чи ні.
"В принципі, рекомендується натуральна їжа без додавання цукру, без безалкогольних напоїв, оброблена їжа якомога менше.
Врешті-решт, ваги підказують нам, чи маємо правильний спосіб життя, адже як тільки ми починаємо набирати вагу, це сигнал тривоги, і тоді потрібно вжити заходів, щоб зупинити набір ваги та появу всіх захворювань, які виникають.
Це не просто діабет 2 типу, це серцево-судинні захворювання і навіть деякі новоутворення, які іноді частіше трапляються у пацієнтів із ожирінням. Тому профілактика так важлива ", - сказала лікар.
Він не відгодовує фрукти
Олександра Сіму розвіяла міф про фрукти, "винних" у відгодівлі, оскільки в них є цукри.
"Плоди містять крохмаль. Кількість простих вільних вуглеводів у фруктах дуже мала. Наприклад, яблуко містить близько 12 грамів вуглеводів, з яких близько 10 грамів - крохмаль, тобто той складний вуглевод, який засвоюється повільніше, і лише один грам - це вільна глюкоза і фруктоза, а це означає, що солодкий смак змушує нас вірити, що фрукти вони щось не рекомендується. Але це міф. Це абсолютно неправильно. Фрукти показані, оскільки вони приносять крім того, що вони мають ці складні вуглеводи, які є здоровими, вони приносять вітаміни, мінерали, клітковину.
Голосно кажу: Так, фрукти вказані! ”, - сказав лікар-фахівець.
Ще одне питання, пов’язане з харчуванням, обговорювалося на Національному конгресі Румунського товариства діабету, харчування та метаболічних захворювань, що відбувся в Сібіу, - дієти в Інтернеті та так званих спеціалістів з харчування, яких ми зустрічаємо скрізь, але вони не мають диплому, що підтверджує їх спеціалізацію в медичному училищі.
"Існує також нетрадиційна медицина, і, щоб бути більш жорстокою, все ще є цілителі. В принципі, якщо ми хворі, ми не ходимо до них, а йдемо до лікарів, які мають виправдану підготовку ", - сказала Олександра Сіму.
У свою чергу, проф. Доктор Ромул Тимар заявив, що єдиними кваліфікованими та акредитованими для підготовки фахівців з харчування є медичні університети. Він робить порівняння між "спеціалістами" у спортзалах та фальшивими лікарями, нещодавно виявленими в Румунії.