Плитка пармезану (для легкого аперитиву) - La Marmite à M Alice!
Написав Сорцілілі та опублікував з Overblog
Це правда, що це рецепт, який я робив кілька років тому.
Це моя нещодавно одружена подруга (♥) нагадала мені днями, коли я їв у неї, і що вона вирвала волосся, щоб опинитися в моїх потребах.
Ми дуже цінуємо цих друзів, які супроводжують нас добротою, усі, хто розпочав довготривалу дієту, знають, як це рідко буває, як швидко люди говорять "Давай, веселись, завтра ти зробиш це знову!"
Так. Ми повинні віддаватися дієті.
Але коли ви можете їсти з друзями І залишатися повністю в межах своєї дієти І балувати себе, це найкраще, ні ?
Меню моєї подруги.
Як аперитив, пармезанова плитка, рецепт якої я вам подаю нижче, морквяні палички з дуже легким вершковим соусом + цибуля (перевірена вчора ввечері без цибулі з гірчицею тандурі *, ласощі! Він працює з жодною гірчицею 4 спеції, з 5 меленими ягодами.), Легкі сухарики з 0% -ним вершковим сиром, намазаним каррі.
В якості основної страви - стейк на грилі на мангалі, зелена квасоля та морква на пару.
На десерт салат зі свіжих фруктів з полуничним кулі.
Нарешті, це можливо;)
Тож ці маленькі пармезанові плитки.
Ще раз, дуже легко зробити, погризти без зайвої провини, смачно, все є.
Дуже просто: ми змішуємо в мисці пармезан і перець (ми також можемо додати мак або кунжут). Потім на деко, розміщене на сітці, розміщуємо купи, які сплющені, щоб зберегти товщину близько міліметра. Випікайте в розігрітій духовці Th 7 протягом декількох хвилин. Сир повинен бути просто розтопленим, але не золотистим. Якщо ми хочемо їх округлити, ми кладемо плитку на качалку біля виходу з духовки, поки вони охолоджуються.
Пуристи скажуть вам, що найкраще мати свіжий пармезан, натерти його самостійно тощо, і це, швидше за все, правда. Ну, у мене була Грана Падано, яка у мене була, і це зробило трюк.
Ми робимо десяток плиток приблизно на 30 г сиру, для WWeuss - 1 бал на 4 плитки, це хороше життя.
* Всі гірчичники цієї марки хороші. У мене є пристрасть до фіолетової гірчиці з виноградним мустом, і я люблю все те, що скуштував. Я знаходжу їх у своєму делікатесі.