Плюси та мінуси 5 свіжовичавлених овочевих "молочків"

І знаменитий "Мигдальне молоко" \ u2019 це як питна вода на рівні білка. Відкрийте для себе найкращий овочевий варіант. \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наші веганські тако: \ r \ n \ r \ n

Перемішайте та розділіть такі інгредієнти між 2 мікрохвильовими чашками: \ r \ n \ r \ n

2 яблука, очищені від шкірки і нарізані кубиками (за бажанням додайте ягоди)
\ r \ nСок половини лимона
\ r \ n2 c. (10 мл) коричневого цукру
\ r \ nЩіпка кориці на смак \ r \ n \ r \ n

Додайте зверху суміші в кожну чашку:
\ r \ n1 c. 1 ст. Ложка (15 мл) вівсяних пластівців
\ r \ n1 c. (15 мл) нарізаного мигдалю (або іншого горіха на ваш вибір) поверх суміші в кожній чашці. \ r \ n \ r \ n

Готувати в мікрохвильовці по 2 хвилини кожна. \ r \ n \ r \ n

Переглянута “кружка для торта”! \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наш суп з кабачків з пармезановою плиткою: \ r \ n \ r \ n

Їжа - як мода: не будь жертвою! Дієтолог Ève Crépeau, Dt.P, розмірковує про деякі продукти харчування, які захопили наші соціальні мережі, і які не такі хороші, як ви можете подумати. \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наші крокети з цвітної капусти в стилі "малятка": \ r \ n \ r \ n

Дієтолог Ève Crépeau, Dt.P, пояснює, як відтворити ці смачні страви з нашого дитинства у дорослому варіанті (тобто більш поживному). Зробіть свій власний тісто для піци і своє Коржик для пирога - це надзвичайно просто і дозволяє продовжувати смакувати ці заспокійливі рецепти. \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наш суп з кабачків з пармезановою плиткою: \ r \ n \ r \ n

Так, так, є секрет! Crve Crépeau, Dt.P пояснює, як слухайте наше тіло, щоб їсти саме те, що нам потрібно. Як? 'Або' Що розпізнати наші голодні сигнали? Перестати закушувати перед фільмом? Ми говоримо «ні» соціальним умовам і знову вчимося їсти. \ r \ n \ r \ n

Але як ти можеш почути свій голод? З’ясуйте, чи це справді, чи це тяга до закусок. Наш дієтолог нам це пояснює! \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наші швидкі файли cookie на вихідні: \ r \ n \ r \ n

Ви намагаєтесь добре харчуйтеся, і ваша стратегія - вибрати легка їжа? Дієтолог Ève Crépeau, Dt.P, пояснює, чому вас обдурюють. Ці продукти часто містять більше цукру, ніж звичайні! Крім того, різниця в калоріях між ними часто незначна! \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Спробуйте також наші кекси зі штучним зображенням та полуницею: \ r \ n \ r \ n

Дієтолог Ève Crépeau, Dt.P підтверджує, що крім яблук та м'яких барів, що купуються в магазині, для наших закуски ! Едамаме, енергетичні кульки і знамениті смузі (вони затримують волокна фруктів та овочів на відміну від соків); спробуйте їх! \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наш суп з кабачків з пармезановою плиткою: \ r \ n \ r \ n

Чому всі люблять чіпси? Що робити, якщо без цього не обійтися? Скільки ми повинні споживати? \ r \ n \ r \ n

Дієтолог Ève Crépeau, Dt.P має відповіді на нас! Дізнайтеся, як кренделі, хрусткі сухарики і попкорн порівнюють із відомими «чіпсами». \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наш експрес-коржик з чилі: \ r \ n \ r \ n

Хіба ви не можете насититися бутербродами з білим хлібом? Дієтолог Ève Crépeau, Dt.P приходить на допомогу! Це відкриває нам те, що наше їжа повинна містити, щоб не залишилося сил! Клітковина, білок \ u2026 де вони знайдені? Як ми готуємо їх до обіду? \ r \ n \ r \ n

Нарешті, з’ясуйте, яких продуктів слід уникати, щоб не стукати нігтями о 15:00! \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Також спробуйте наш "штучний образ" та полуничний пиріг: \ r \ n \ r \ n

Так, можна їсти a заморожена страва не дуже шкідливо для вашого здоров’я! Це так зручно, коли на повернення додому нас чекає майже готова страва. \ r \ n \ r \ n

Дієтолог Ève Crépeau, Dt.P ділиться з нами три ключові елементи для безперебійної перевірки ярликів, щоб зробити обгрунтований вибір! \ r \ n \ r \ n \ r \ n
Також спробуйте наш загальний тао-тофу: \ r \ n \ r \ n

Непереносимість лактози, алергія на казеїн, бажання зменшити або виключити продукти тваринного походження, проста справа смаку; Є кілька причин, чому хтось може захотіти усиновити Овочеві "молочки". Ось маленький довідковий путівник на основні доступні сорти.

1. Соєве молоко

Більшість:

За складом поживних речовин це рослинне молоко, яке найбільше нагадує коров’яче.

Це рослинне молоко з найбільшою кількістю смаків та доступних варіантів, наприклад: "з низьким вмістом жиру".

Молоко на рослинній основі, природно, містить найбільше білка: близько 9 г на склянку.

Соя містить кілька корисних активних фітохімікатів, наприклад, ізофлавони.

Найменші:

Якщо ви не купуєте органічну версію, соя, безсумнівно, походить із ГМО-культури.

Звичайні сорти (тобто сорти, що не містять жиру) містять певну кількість рослинного масла, щоб досягти відсотка жиру, подібного до вмісту коров’ячого молока.

Деякі сорти високо обробляються і містять багато добавок та штучних інгредієнтів.

Деякі джерела стверджують, що фітоестрогени в сої можуть мати, у деяких людей та при споживанні у великих кількостях, "фемінізуючий" гормональний ефект у хлопчиків та чоловіків.

Корисно знати: Краще віддавати перевагу бренду, який використовує "цілі соєві боби", а не побічні продукти, такі як ізолят соєвого білка.

2. Мигдальне молоко

Більшість:

З усіх молочків у цьому списку це єдине, яке містить значну кількість вітаміну Е.

Як правило, він менш калорійний, ніж інша найпопулярніша альтернатива - соя. З іншого боку, це головним чином тому, що воно містить більше води.

Найменші:

Хоча вони смачні, дуже корисні, і ми їх любимо, мигдаль все ще є однією з культур, що потребують найбільше води. Однак їх в основному культивують у Каліфорнії, штаті, який роками страждає від сильної посухи. Якщо ми стурбовані своїм впливом на навколишнє середовище, то мигдальне молоко, мабуть, не найкращий вибір.

Він містить мало білка.

Добре знати:

Ви також можете зробити його вдома, це дешевше і багатше! Тоді ми можемо відновити м’якоть, яку ми використовуємо як мигдальний порошок.

Хороший продукт, який можна спробувати тим, хто не переносить несолодке рослинне молоко: на ринку існує без сорту цукор, але ароматизований ваніллю. Відмінний компроміс!

3. Рисове молоко

Більшість:

Для людей з багаторазовою алергією рисове молоко часто є одним з найбільш доступних варіантів (коров’яче молоко, соя та горіхи - серед найпоширеніших алергенів).

Він засвоюється дуже легко.

Зазвичай це найдешевший варіант.

Найменші:

Рослинне молоко містить найбільшу кількість крохмалю: одна чашка еквівалентна приблизно 2 скибочкам хліба!

Його глікемічний індекс є найвищим серед рослинних молоків (звичайно, серед версій без цукру) - до 90! Це важливий фактор для людей, які контролюють рівень цукру в крові.

Він практично не містить білка та антиоксидантів.

4. Кокосове молоко

Більшість:

Для людей, які зазвичай не люблять смак молока на рослинній основі, кокосове молоко, як правило, дуже популярне.

Через свою насичену консистенцію і оскільки воно добре переносить приготування їжі, це молоко, яке можна використовувати у багатьох веганських рецептах для заміни молочних продуктів; морозиво, супи тощо.

Найменші:

Він містить в 3 рази більше насичених жирів, ніж коров’яче молоко.

Це найбільш калорійне рослинне молоко.

Корисно знати: кокосове молоко, про яке ми тут говоримо, не те саме, що кокосове молоко, яке ви знаходите в жерстяній банці і яке використовуєте у рецептах (наприклад, цей смачний тайський суп). Кокосове молоко, що вживається як молочний напій, переробляється: наприклад, його можна розбавляти, а також додавати цукор та гуарову камедь (для запобігання відокремленню "вершків").

5. Вівсяне молоко

Більшість:

Вівсяне молоко має поважний вміст білка: близько 5 г на чашку, що вище, ніж мигдальне молоко, наприклад.

Він містить унікальну розчинну клітковину під назвою бета-глюкан, яка допомагає знизити рівень "поганого холестерину".

Найменші:

Корисно знати: Це ще одне рослинне молоко, яке легко зробити в домашніх умовах, як показано в цьому маленькому зручному відео від блогера Крістель.

Інші варіанти

На ринку є інші рослинні молока, які часто набагато складніше знайти та/або дорогі: молоко кешью, фундук, молоко макадамії, кіноа, лляне молоко, конопляне молоко ...

Якщо ви розглядаєте ці варіанти, прочитайте етикетки та застосуйте здоровий глузд: перевірте рівень білка, вміст цукру, чи основний інгредієнт хорошої якості, чи це побічний продукт, чи містить продукт кальцій тощо.