Плоди годжі

Ягоди годжі, які по-латинськи називаються Lycium barbarum, - це червоні ягоди, що використовуються в традиційній китайській медицині більше 2000 років. Вони мають солодкий смак і їх можна їсти сирими або готувати у вигляді соку або чаю.

Їх також можна перетворити на екстракт, порошки та таблетки.

Ягоди годжі - це ягоди з високим вмістом вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Вони пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи покращений контроль рівня цукру в крові, полегшення схуднення, боротьбу з передчасним старінням та захист від раку.

Хоча вони мають високу ціну, вони заслуговують того, щоб їх включили в здоровий раціон.

Нижче ми представляємо найважливіші переваги ягід годжі, які базуються на наукових доказах.

Ягоди годжі дуже поживні

Вважається, що харчовий вміст цих фруктів сильно відрізняється залежно від виду, свіжості та способу їх обробки. ¼ чашка (85 грам) сушених ягід годжі містить:

Калорії: 70;
Цукор: 12 грам;
Білок: 9 грам;
Клітковина: 6 грам;
Жир: 0 грам;
Вітамін А: 150% від RDA (рекомендована добова доза);
Мідь: 84% від RDA;
Селен: 75% від RDA;
Вітамін В2 (рибофлавін): 63% від RDA;
Залізо: 42% від RDA;
Вітамін С: 27% від RDA;
Калій: 21% від RDA;
Цинк: 15% від RDA;
Тіамін: 9% від RDA.

Крім того, вони сповнені потужних антиоксидантів, таких як каротиноїди, лікопін, лютеїн та полісахариди. Насправді полісахариди становлять 5-8% від обсягу висушених ягід годжі. Вони містять приблизно стільки ж вітаміну С, скільки свіжі лимони та апельсини.

Ягоди годжі - чудове джерело антиоксидантів

Антиоксиданти захищають від дії вільних радикалів, які є шкідливими молекулами, які можуть пошкодити клітини. Недавнє дослідження показало, що вживання порції молока годжі щодня протягом 90 днів підвищує рівень зеаксантину на 26%, а здатність антиоксидантів - на 57%.

Ягоди годжі au ефекти проти старіння

Екстракт ягоди годжі був показаний в різних дослідженнях для захисту від: пошкодження клітин, пошкодження колагену шкіри, а також від реакцій вільних радикалів. Це може допомогти у синтезі нових молекул ДНК, і як результат, відбувається затримка передчасного старіння.

Ягоди годжі допомагають запобігти раку

Можливі інгібуючі пухлину ефекти ягід годжі зумовлені їх здатністю підвищувати рівень антиоксидантів та знижувати рівень запальних цитокінів IL-5 та IL-8 у крові.

Дослідження, проведене на 79 людях із запущеним раком, показало, що ті, хто отримував імунотерапію та концентрований екстракт годжі, мали на 25% вищий рівень регресії раку порівняно з тими, хто отримував лише імунотерапію.

Ягоди годжі покращують контроль рівня цукру в крові

Позитивний вплив на рівень глюкози в крові сильно пов’язаний з антиоксидантною активністю екстракту годжі. Дослідження в цій галузі показали, що екстракт годжі сприяє підвищенню чутливості до інсуліну завдяки збільшенню всмоктування глюкози в клітинах через транспортер GLUT 4 та стимулюючи секрецію інсуліну підшлунковою залозою.

Ягоди годжі надають додаткову енергію

Екстракт годжі збільшує синтез глікогену в м’язах і печінці - форма зберігання глюкози, яка допомагає легше виконувати будь-які фізичні навантаження. Це також може прискорити очищення азоту сечовини від крові - залишкової сполуки, що виробляється організмом після інтенсивних фізичних навантажень.

У дослідженні, в якому брали участь 34 здорових чоловіка та жінки, вони споживали 120 мл концентрованого соку годжі протягом 14 днів. Як результат, вони повідомили про збільшення енергії, кращі спортивні результати, покращення якості сну, зменшення стресу та втоми.

Ягоди годжі сприяють схудненню

Ягоди годжі мають певні властивості, які можуть зробити їх дружніми до ваших зусиль для схуднення. Вони багаті клітковиною, яка допомагає контролювати рівень цукру в крові та апетит, допомагаючи відчувати ситість протягом тривалого періоду часу.

Крім того, ягоди годжі мають низький глікемічний індекс і призводять до збільшення швидкості метаболізму.

Ягоди годжі підтримують нормальний рівень холестерину

Дослідження на тваринах показали, що полісахариди та антиоксидантні вітаміни в екстракті годжі сприяють зниженню загального холестерину та тригліцеридів та підвищенню рівня холестерину ЛПВЩ, який називають "хорошим" холестерином.

Ягоди годжі стимулюють імунітет

Екстракт ягоди годжі допомагає стимулювати імунну функцію, точніше, стимулює лімфоцити, білі кров'яні клітини, відповідаючи за захист організму від шкідливих бактерій та вірусів.