Плов з бараниною - Рецепти приготування від А до Я.

інгредієнти

Мед 1200 кг
Сало 0,200 кг
Цибуля 0,500 кг
Макаронний відвар 0,100 кг
Перець 0,002 кг
Помідори 1000 кг
Болгарський перець 0,250 кг
Часник 0,025 кг
Рис 0,700 кг
Масло вершкове 0,100 кг
Чебрець 1/2 нитки
Вино 0,100 л
Сіль 0,050 кг

Категорія рецептів:

Рецепт плову з бараниною

Ягняти миють у холодній воді, добре відціджують, ріжуть на шматочки по одному, дають сіль і смажать у каструлі на гарячому салі. Після того, як м’ясо підрум’яниться, дістаньте його в миску, а на решті сала смажте очищену і дрібно нарізану цибулю, поки вона не підрум’яниться. Потім загасити бульйоном і теплою водою, кип’ятити 20 хвилин і додати: м’ясо, болгарський перець, вимити і нарізати скибочками, очищений і дрібно нарізаний часник. Посоліть, поперчіть і тушкуйте ще 40 хвилин. Потім додайте чебрець і вино і тушкуйте ще 10 хвилин. Окремо виберіть рис, промийте його в декількох водах і обсмажте в мисці на гарячому маслі. Після затвердіння гасіть супом або водою. Посоліть і тушкуйте близько 30 хвилин. При подачі на тарілку покладіть м’ясо, а зверху рис і соус.

Харчові цінності на порцію 340 г (90 г меду, 200 г плову, 50 г соусу)

Протид 29,69
Ліпіди 33,86
Вуглеводи 65,39

Подібні рецепти:

Ковдра з баранини з рисом

Рецепт бланше з баранини з рисом, приготовлений з цибулею, овочами, борошном та яйцями

Медова тушонка (німецька)

Німецьке рагу з баранини з цибулевим соусом, горохом та ребрами, нарізаними квадратиками, подається з овочами

Баранина з горошком

Рецепт страви з баранини з консервованим горошком, приготовлений з помідорами та зеленню

Ягнятина на грилі з картоплею та маслом

Рецепт баранини на грилі з натуральною картоплею, подається з вершковим маслом і рубаною зеленню зверху