Плутанина панорами термінів, які часто використовуються; Калорії; розмовної, хоча насправді кілокалорій (ккал

Тепер ви можете розміщувати статті у своєму Список читання зберігайте та читайте, коли захочете.

використовуються

Стаття збережена в списку читання.

Стаття була збережена у списку читання.

З фізичної точки зору, калорія - це кількість тепла, яке потрібно для нагрівання одного грама води на один градус Цельсія. Ось чому раніше він використовувався для позначення характеристик систем опалення. Калорія була введена для їжі, щоб кількісно визначити її фізіологічну теплотворну здатність, тобто енергію, яку наше тіло може отримати від неї під час обміну речовин.

Однак часто використовують термін "калорії", хоча насправді маються на увазі кілокалорії (Ккал). Отже, якщо фруктовий йогурт забезпечує нас 150 ккал, то, строго кажучи, він не забезпечує нас 150, а 150 000 калорій. Вчені і так віддають перевагу джоулю замість калорії. Але зазвичай ви все ще можете знайти і те, і інше на упаковці харчових продуктів, оскільки клієнт не зміг звикнути до джоуля. Це еквівалентно трохи менше 4,2 калорій.