По всьому світу в 8 коктейлях Current Woman The MAG

коктейлях

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Негайна висадка для поїздки в країну деяких найвідоміших коктейлів на планеті.

США: Кривава Мері

Інгредієнти

  • 5 мл горілки
  • 1 мл лимонного соку
  • 10 мл томатного соку
  • 2 риски Табаско
  • 2 риски вустерширського соусу
  • 1 щіпка перцю
  • 2 щіпки солі селери
  • 1 стебло селери (за бажанням)

Підготовка

  1. Наповніть склянку хайбола або тумблера (з товстим дном і високим прямим краєм) кубиками льоду.
  2. Влийте горілку, томатний сік і лимонний сік, а потім додайте спеції, соус Табаско і Вустершир.
  3. Перемішати брусковою ложкою.
  4. Додайте стебло селери, яке можна використовувати для розмішування коктейлю.

Маленька історія. Легенда свідчить, що за цим коктейлем стоїть Ернест Хемінгуей. Будучи в "Ріц", відомий письменник якось попросив зробити для нього коктейль, який не пахне алкоголем, щоб запобігти його дружині Мері Велш, яку він ласкаво прозвав "Кривава Мері", щоб вона не розсердилася, коли прийшов додому п'яний.

Мексика: Маргарита

Інгредієнти

  • 4 мл текіли
  • 2 cl потрійної сек
  • 2 мл соку лайма
  • 1 невелика склянка солі
  • 1 липовий клин

Підготовка

  1. Обморожте край склянки сіллю. Для цього змочіть край склянки і занурте його в сіль.
  2. Покладіть в склянку кубики льоду, щоб воно охололо.
  3. Вилийте всі інгредієнти в коктейль, окрім лайма. Додайте кубики льоду.
  4. Струшуйте, поки на зовнішніх стінах не з’явиться мороз.
  5. Вийміть кубики льоду зі склянки для коктейлю, а потім залийте препарат, проціджуючи. Прикрасьте лимонним клином.

Маленька історія. Вперше названа "пікадор", найвідоміша версія "Маргарити" була створена в 1941 році для Маргарити Хенкель, дочки посла Німеччини в Мексиці, яка, як стверджується, першою скуштувала її. Примітка: текілу виробляють лише в декількох регіонах Мексики з блакитних агав, вже відомих ацтекам.

Бразилія: Кайпірінья

Інгредієнти

  • 5 мл качаси
  • 2,5 мл цукрового сиропу
  • ½ вапно

Підготовка

  1. Помийте і наріжте вапно невеликими кубиками. Покладіть їх у склянку для хайболів і розчавіть товкачиком.
  2. Наповніть склянку подрібненим льодом.
  3. Додайте какасу та цукровий сироп.
  4. Перемішати брусковою ложкою.

Маленька історія. Вважається, що походження "каїпі", який сьогодні є національним напоєм Бразилії, є народним засобом. Термін "кайпіра" відноситься до сільської людини з дещо грубими манерами. Його успіх залежить від якості cachaça, бразильського спирту, отриманого ферментацією та дистиляцією соку цукрової тростини.

Пуерто-Рико: Пінья-Колада

Інгредієнти

  • 5 мл білого рому
  • 6 мл свіжого ананасового соку бажано
  • 3 мл кокосового крему
  • ½ ананасовий клин

Підготовка

  1. Вилийте в чашу блендера ром, ананасовий сік і кокосовий крем.
  2. Додайте лід і змішуйте, поки не отримаєте однорідний напій.
  3. Подавати у високій склянці, прикрашеній фруктами з соломкою.

Маленька історія. Назва "пінья колада" означає "відфільтрований ананас". Троє пуерториканських барменів змагаються за звання творця цього коктейлю, народженого в 1950-х рр. Вони додали кокосовий крем до напою, приготованого з ромом та ананасовим соком, який вже існував.

Куба: Мохіто

Інгредієнти

  • 5 мл білого або кубинського бурштинового рому
  • 2,5 мл соку лайма
  • 2,5 мл сиропу з тростинного цукру
  • 2,5 мл газованої води
  • 1 десять листя свіжої м’яти

Підготовка

  1. Розріджте і промийте м’яту, злегка подрібніть листя маточкою у високобічному склянці.
  2. Наповніть склянку подрібненим льодом.
  3. Додайте ром, сік лайма і цукровий сироп.
  4. Наповніть склянку газованою водою.
  5. Перемішуйте брусковою ложкою круговим способом і вгору-вниз.

Маленька історія. Мохіто, кубинський національний коктейль і один з найпопулярніших у світі. Він був створений після кубинського лікарського зілля або, за даними джерел, на човні сера Френсіса Дрейка, який перевозив м’яту.

США: Манхеттен

Інгредієнти

  • 5 мл бурбону
  • 2,5 мл червоного вермуту
  • 3 риски ангостури гіркі
  • 1 вишня в коньяку

Підготовка

  1. Наповніть склянку для мартіні кубиками льоду.
  2. У склянку для перемішування, повну кубиків льоду, вилийте бурбон, вермут і гіркий.
  3. Перемішати брусковою ложкою.
  4. Випорожніть склянку для коктейлів з його кубиків льоду.
  5. Відфільтруйте препарат, наливши в стакан. Додати вишню.

Маленька історія. Манхеттен, ймовірно, був винайдений в Манхеттенському клубі в Нью-Йорку в 1870-х рр. Мерилін Монро потягла цей короткий напій у фільмі "Хтось любить це гаряче".

Англія: Джин Фізз

Інгредієнти

  • 5 мл джину
  • 2,5 мл лимонного соку
  • 2,5 мл сиропу з тростинного цукру
  • 5 мл газованої води
  • 1 яєчний білок
  • Lice скибочка лимона

Підготовка

  1. Вилийте в шейкер всі інгредієнти, крім газованої води та лимона.
  2. Енергійно струшуйте протягом 10 секунд. Додайте кубики льоду, а потім знову струсіть, поки з боків шейкера не з’явиться мороз.
  3. Відфільтруйте, наливши у склянку хайболу. Долийте прохолодної газованої води. Прикрасити скибочкою лимона.

Маленька історія. Спочатку джин і тонік прописували британським морякам як засіб від цинги. Повернувшись на суху землю, вони продовжували пити джин з тоніком, але в більш м’якій та легкій версії з додаванням цукру та газованої води: народився джин-шип !

Італія: Американо

Інгредієнти

  • 4 кл Кампарі
  • 4 мл червоного вермуту (червоний мартіні)
  • 6 мл газованої води
  • ½ шматочок апельсина або лимона

Підготовка

  1. Наповніть кубиками льоду хайбол або склянку (з товстим дном і високим прямим краєм).
  2. Додайте всі інгредієнти, крім скибочок цитрусових.
  3. За допомогою барної ложки (з довгою, тонкою ручкою та маленьким кінцем) перемішуйте круговим способом і вгору-вниз.
  4. Потім додайте скибочку лимона або апельсина.

Маленька історія. Американо був винайдений в Італії в 1861 році. Відомий насамперед як "Мілано-Торіно", що стосується його інгредієнтів, гіркого, що надходить з Мілану, та вермуту з Турину, його американці імпортували та популяризували час заборони.

Шейкер чи ні ?

Звичай міксології - струшувати коктейлі, виготовлені з соку, сиропів, лікерів, яєць або молока. М'якше, чаша для змішування дозволяє охолодити інгредієнти коктейлю льодом і подати його відфільтрованим на льодовому друшляку. Це називається послугою "прямо вгору". Щоб легко подрібнити кубики льоду, покладіть їх у чистий чайний рушник і розламіть качалкою.

Всі рецепти на 1 склянку.

Зловживання алкоголем небезпечно для здоров’я. споживати з помірністю.