Побалуйте себе рецептом легких вафель

У цьому рецепті вафель менше калорій, але він такий же смачний.

Піддайтеся цим легким і пухнастим вафлям і побалуйте себе, не турбуючись про совість. Наприклад, звичайна кількість цукру в цьому рецепті ділиться на 5. Відкрийте для себе різні варіації традиційних вафель: у піці, у паличках або у рецепті моцарели.

Щоб скласти цей рецепт, виконайте наведені нижче дії:

- 25 мл 1/2 знежиреного молока
- 1 ванільна квасоля
- 100 г несолоного вершкового масла
- 125 г пшеничного борошна
- 4 яйця
- 20г цукрової пудри
- 3 щіпки дрібної солі
Для прикраси:
100 г цукрової пудри

1. Зварити молоко з насінням боби ванілі. Дайте охолонути. Відокремте білки від жовтків.

2. У салатник висипте борошно і змішайте його з 4 жовтками, сіллю і цукром.

3. За допомогою віночка обережно змішайте ванільне молоко та розтоплене масло. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну пасту.

4. За допомогою електричного міксера збийте яєчні білки. Акуратно складіть білки в тісто.

5. Випікайте тісто в гарячій вафельниці, регулярно змащуваній невеликою кількістю жиру (вершкового масла або олії). Перед подачею посипте цукровою пудрою.

---