Побалували осінніми суперпродуктами Ваша аптека
Осінь - це багата пора з кількох точок зору, з одного боку, оскільки вона пропонує нам багато смачних та корисних фруктів та овочів і, звичайно, завдяки чудовому ландшафту. Однак із приходом осені можуть виникнути певні проблеми зі здоров’ям, астенія відчуває її присутність, з’являються алергії, дитячі хвороби, застуда, нестача вітамінів та мінералів. Настав час переоцінити своє здоров’я і боротися з усіма цими проблемами природним шляхом.
Груші, айва, виноград, сливи, кабачки, цвітна капуста, баклажани - це лише деякі осінні суперпродукти який ви повинні спробувати.
Користь груш
Солодкі, смачні та з особливим ароматом груші належать до найсмачніших та корисніших осінніх плодів. Вони містять корисні для здоров’я поживні речовини, такі як клітковина, антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Регулярне вживання груш захищає від раку товстої кишки. Крім того, вони низькокалорійні і містять значну кількість вітаміну С. Це помірне джерело антиоксидантів та фітонутрієнтів, включаючи бета-каротин або лютеїн, які борються із вільними радикалами. Ці фрукти також містять мінерали: мідь, залізо, калій тощо.
Навіщо їсти айву?
Перш за все, айва багата харчовими волокнами, тому корисна людям, які хочуть схуднути. Айва має антиоксидантні властивості, які допомагають організму боротися з вільними радикалами. Вживання айви корисно для людей, які страждають на виразку шлунка і мають проблеми з високим рівнем холестерину. Калій в айві сприяє зниженню артеріального тиску, а вітамін С знижує ризик серцевих захворювань.
Виноград - плоди осінньої дієти
Виноград багатий на ресвератрол, один з найпотужніших антиоксидантів, що знижує ризик інсульту, боротьби з раком товстої кишки та простати, ішемічною хворобою серця, хворобою Альцгеймера та вірусними/грибковими інфекціями. Антоціани, присутні у винограді, мають протимікробні, протизапальні, протиалергічні властивості, містять залізо та мідь, вітамін С, вітамін А, вітамін К та рибофлавін.
Сливи - множинна користь для здоров'я
Соковиті та м’ясисті сливи мають низьку калорійність (46 калорій/100 г), містять сорбіт та ізатин, які регулюють роботу травної системи та полегшують запор. Свіжі сливи є помірним джерелом вітаміну А та бета-каротину, вітамін А є важливим для зору та захищає легені та порожнину рота від раку. Сливи також містять такі мінерали, як калій і залізо. Хоча залізо необхідне для утворення еритроцитів, калій допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск.
Користь гарбуза
Гарбуз - головний інгредієнт осінніх пирогів, з безпомилковим ароматом та кольором. Гарбуз багатий клітковиною, антиоксидантами, мінералами та вітамінами і рекомендується при дієтах. Містить вітамін А, необхідний для підтримки цілісності шкіри, містить зеаксатин - антиоксидант, який захищає від дегенерації жовтої плями, що відбувається з віком, є джерелом калію, міді та фосфору. Насіння гарбуза також є прекрасним джерелом клітковини та мононенасичених жирних кислот і корисно для здоров’я серця.
Харчові властивості цвітної капусти
Цвітна капуста містить вітаміни В1, В2, В3, В5, В6 і В9, омега-3 жирні кислоти та вітамін К. Це багате джерело калію, білка та фосфору, а також вітамін С. Знижує ризик окисного стресу та серцево-судинних захворювань, корисний у процесі детоксикації. Існує кілька досліджень, що пов'язують цвітну капусту з профілактикою раку, особливо раку молочної залози, товстої кишки, яєчників. Вживання цвітної капусти знижує ризик запальних захворювань, таких як артрит, виразковий коліт тощо.
Баклажани - осінні овочі, багаті вітаміном В.
На сніданок чудовий шматочок хліба, намазаний салатом з баклажанів. Баклажани ефективно контролюють високий рівень холестерину, містять антоціани, які благотворно впливають на рак, передчасне старіння, запалення та неврологічні захворювання. Вони містять необхідні для організму вітаміни з комплексу групи В, а також мідь, калій, залізо.
Значення стиглих каштанів в осінньому раціоні
Стиглі каштани містять вітамін Е та незамінні жирні кислоти, які борються з передчасним старінням шкіри, вітаміни С, В1, В6, В12, А, фітонутрієнти, залізо, калій, кальцій. Харчові волокна знижують рівень холестерину, запобігають інсультам, мають загальнозміцнюючий, детоксикаційний ефект та зміцнюють імунітет. Як щодо каштанового пюре?