Початок роботи з кетогенної дієти або дієти з низьким вмістом вуглеводів • 🍽 Les Assiettes de Sophie
Невеликий практичний допис, на якому я міг би відмовитись у поширених запитаннях цього тижня, з 5 типовими помилками, які я регулярно бачу у початківців, які потрапляють у "кето", не знаючи справді основ - і це нормально, потрібен час, щоб зрозуміти !
Кето помилка No1: плутанина цукру та вуглеводів
Часто в групах або в соціальних мережах виникає запитання: "Я не розумію, я виключаю всі вуглеводи і не худну".
Якщо копнути трохи глибше, ви зрозумієте, що людина виключила всю їжу, яка містить цукор - це добре - і всі крохмалі - і це навіть краще, - але вони не усвідомлюють, скільки вуглеводів у них є, вона споживає їсти овочі за бажанням, горіхи та мигдаль, навіть промислові продукти, наповнені прихованим цукром ... Що призводить до пункту 2.
Помилка Кето No2: не читання ярликів
Цукор є абсолютно скрізь, і найкращий спосіб це дізнатись - навчитися читати ярлики. !
Ми швидко виявляємо, що в майонез, шинку, холодне м’ясо, певні сири додається доданий цукор, що „здорові” напої порушують рівень вуглеводів і що навіть ці продукти, які ми вважали “розумними”, складаються в основному з вуглеводів - Я думаю, зокрема, про продукти, які, як відомо, мають “низький ГІ”.
Не кажучи вже про махінації виробників, які з гордістю наклеюють на свою продукцію ярлики "з меншим вмістом цукру", оскільки вони замінили її фруктозою !
Приймаючи рефлекс для перевірки кількості вуглеводів у магазинній їжі, ви поступово усвідомлюєте кількість вуглеводів, які ви їсте, і навчитеся вибирати "найменш гірше".
Кето помилка №3: Слід уникати заборонених страв
Продуктів "кето" як таких не існує: саме суворе обмеження кількості вуглеводів з правильним співвідношенням макроелементів допомагає схуднути.
Навіть дозволено, їжа може спричиняти занадто велике споживання вуглеводів, якщо ви споживаєте нерозумну кількість. Якщо ви з'їсте дві повні тарілки кабачків, зелений салат і 2 жмені мигдалю протягом дня, ви перевищите 20 г вуглеводів і не споживатимете достатню кількість білка та жиру, щоб знаходитись у такому "співвідношенні", що "ми можемо відповісти як кетогенний.
Зрештою, це питання пропорції, а не кількості !
Помилка кето No4: кидатися на складні страви
Початок нової дієти непростий. Багато початківців з головою кидаються у складні рецепти, казково кето, але не обов'язково розумні ... і в підсумку вибухають у повітрі, тому що все ускладнюється !
Зміна дієти не обов'язково проста, з точки зору розуміння, організації, соціального життя. Не потрібно тиснути на себе з самого початку: простота буде вашим найкращим союзником.
Готуючи прості страви, ви швидше навчитеся рахувати свої макроси, бачити, скільки ви можете собі дозволити, та визначати продукти, які можуть створювати вам проблеми. !
Помилка Кето No5: думка, що всі однакові !
Універсальних макросів не існує! Я бачу занадто багато початківців, які уявляють собі, що завдяки тому, що вони прийняли машинні макроси на основі простого комп’ютерного алгоритму, вони автоматично втратять вагу з такою ж швидкістю та ефективністю, як маленький друг, який має ідентичні макроси ...
Співвідношення кето 1: 1 або 1: 2, відсоток святої магії 5% вуглеводів, 20% білків і 75% жиру, це перш за все робочі гіпотези, що вам доводиться привласнювати, експериментувати протягом досить тривалого періоду, щоб навчитися на цьому, і адаптуватися відповідно до реакцій вашого метаболізму.
Тому використання додатка або блокнота для відмітки споживання, контролю ваги, повного розуміння того, як працює ваш метаболізм, і вміння аналізувати результати є дуже важливим !
Завантажте мій список дозволених продуктів харчування
Ви також будете отримувати мій бюлетень двічі на місяць з рецептами, порадами та порадами, щоб розпочати дієту з низьким вмістом вуглеводів. !