Початок сезону в саду в Біркенхофі в Егельсбаху Шматочок заміського життя в оренду в Егельсбах
Оновлено: 05.05.2015 - 18:09
"Тут діти все ще можуть дізнатися, що огірки не ростуть у Лідлі". Власний дитячий сад - це чудовий досвід. Джанет Шноубер і дочка Хелена (4) управляють сезонним садом із фермером Арно Еккертом (ззаду) на Біркенхофі, як і Димитрі Шлотауер з дочкою Яною (1).
Егельсбах - здоровий та екологічно виправданий, ось власне так хотів би жити кожен з нас. Від Тимо Курта
Також через різні харчові скандали навіть біоскептики зараз пильніше розглядають деякі m (h) l: Звідки беруться продукти з дискаунтера? Для багатьох людей здорове харчування стало настільки важливим, що вони просто вирощують власні овочі: власний сад, свою редиску, свою моркву - власний смаковий досвід. Для більшості жителів міст власний сад - це, звичайно, мрія, яку важко здійснити. Лише 36 відсотків німців насправді володіють ним. Але чи кожна кочевниця в кінцевому підсумку пропонує простір та оточення для власних овочевих плям, є сумнівним. Якщо у вас немає часу, зеленого пальця чи необхідних інструментів, мрія про виготовлення власних овочів швидко зникає.
З цієї причини сезонні сади дуже популярні. Тенденція також прийшла в Егельсбах - точніше в Біркенхоф. Вже три роки місцевий фермер Арно Еккерт та його команда з ферми дають досвідченим та недосвідченим ділянку землі в сезон року, який легко обробити. "Щороку стає більше людей, які цікавляться нашими сезонними садами", - говорить Аніка Екерт, яка координує цю пропозицію "Біркенхоф".
Розмір садових ділянок мінливий, починається з 40 квадратних метрів. Щоб садівник-хобі міг негайно розпочати роботу, команда фермерських господарств посіяла ряд овочів у сезонних садах до поглинання. На початку порожня лише близько третини площі. За внесок у розмірі 130 євро садівники-аматори мають усі права (та обов’язки) використовувати свій ділянку саду.
Непромокальні овочеві фермери
Перший урок: овочівники повинні бути атмосферостійкими. Частково сильний дощ супроводжує офіційну передачу сезонних садів у першу неділю травня - майже два десятки орендарів площ обробітку цього не лякають. Ви хочете отримати найсвіжішу інформацію від фермерської команди. У гумових черевиках та щільно упакованих під парасольками вони виходять на поля, які будуть опікуватися ними найближчі півроку.
З деякими питаннями однозначно є те, що серед сезонних садівників є і абсолютні новачки. “Як ви насправді запліднюєте? І чи нездорово це робити голою рукою? », - запитують Арно Еккерта, наприклад. Фахівець, звичайно, радий передавати свої знання. Крім того, цього року Біркенгоф створив консультаційний центр для сезонних садівників, які мають проблеми з вирощуванням. "Моя мати може відповідати на всілякі запитання на регулярних побаченнях", - обіцяє Анніка Еккерт.
Більшість із присутніх, звичайно, все, крім недосвідчених. "Минулого року там було близько 80 відсотків сезонних садівників", - підрахував Арно Еккерт. "Повторним правопорушником" є Френк Шнаубер, який хоче знову доглядати за власним сезонним садом разом із дружиною та дітьми. Для нього особливо важливий соціальний аспект. "Тут діти все ще можуть дізнатися, що огірки в Лідлі не ростуть", - каже він з посмішкою. «Відносини між садівниками також дуже хороші. Люди часто збираються, щоб поспілкуватися, не в останню чергу на різних судових заходах. Просто ідеальний баланс на робочому місці ".
Топ-10 непопулярних професій
Десятка непопулярних професій
Дослідження показало, які десять професій найменш популярні серед німців. 10 місце: журналіст. Дванадцять відсотків вважають, що це не бажана професія.
9 місце: лікар. Незрозуміло, чи це пов’язано з переслідуванням політики чи чим іншим. Справа в тому, що 13 відсотків опитаних оцінюють професію лікаря як непопулярну.
8 місце: банківський службовець. Вони всі нам потрібні, але ми не хочемо виконувати їх роботу: 15 відсотків опитаних не вважають бажаним бути банківським службовцем.
7 місце: прибиральний персонал.
6 місце: вчитель початкових класів. 22 відсотки опитаних заявили, що робота вчителя початкових класів є непопулярною.
5 місце: фермер. Робота з тваринництвом та найкращим насінням не дуже популярна у німців.
4 місце: прибиральна машина. Майже кожен п'ятий не може собі уявити, як ці чоловіки працюють підмітальними машинами після процесії Троянди в понеділок у Кельні.
3 місце: водії вантажівок. Робота водія вантажівки непопулярна серед 29 відсотків опитаних.
2 місце: політики. Кожен третій німець вважає, що робота політика не бажана. Тут: Сільвана Кох-Мехрін, євродепутат.
1 місце: страховий агент. 45 відсотків з 1000 респондентів вважають, що вони обманюють своїх клієнтів і розмовляють з ними.
Верена Якель, яка також збирала урожай зі своєю сім’єю у власному саду з минулого року, може підтвердити, що врожайність теж правильна. «З кінця травня по жовтень ми регулярно мали на столі свіжі овочі. Цього року ми взяли в оренду ще одну посилку, щоб покращитись », - захоплено пояснює вона. Інші мотиви також приваблюють орендарів: “Нещодавно я закінчила навчання експерта з дикорослих лікарських трав”, - каже Петра Левандровскі, яка вперше бере на себе сезонний сад у Біркенгофі. "Тут я тепер маю можливість застосувати вивчене".
Бос Біркенгофа також задоволений своїм проектом. «Ми мали постійно позитивний досвід роботи з нашими сезонними садами протягом останніх трьох років. Всі дотримуються правил гри ". Еккерт також задоволений тим, що люди готові повернутися в країну. "Я бачив, як люди завітали о 5 ранку, щоб доглядати свій сад перед роботою".