Почергове голодування - найздоровіша дієта
Чергування голодування - найздоровіша дієта?
З тих пір, як Еккарт фон Гіршгаузен повідомив у 2018 році, що за три місяці він втратив десять кілограмів завдяки періодичному голодуванню, цей метод схуднення був у всіх на вустах. Періодичне голодування має різні варіанти, які можна індивідуально адаптувати до власного життя - Наприклад, при зручному для початківців 16: 8, ви постите 16 годин і їсте вісім, о 5: 2 ви їсте нормально протягом п’яти днів і постите два дні.
А зараз: 36:12!
Дослідники на чолі з Френком Мадео з Інституту молекулярних біологічних наук зараз розглянули інший варіант - так званий поперемінний піст (36:12), де ви обходитесь без їжі через день. Суть: Вже через чотири тижні особи, які постили за цією методикою, втратили близько чотирьох кілограмів жиру на животі, були й інші переваги для здоров’я.
30 учасників із нормальною вагою та здоровими були розділені на дві групи для дослідження. Одна група їла за принципом 36:12, інша їла їжу за власним вибором без голодування. На додаток до втрати ваги, у першій групі покращився обмін речовин, артеріальний тиск та запалення в організмі були нижчими. Крім того, дослідники виявили, що, хоча за дванадцять годин вони їли більше, ніж зазвичай, вони все ще були на 25 відсотків менше, ніж у групі, яка не голодувала.
Голодування послаблює імунну систему?
Попередні дослідження показали, що голодування може послабити імунітет. Дослідники Граца також вивчили цей зв’язок у другому дослідженні. Результат: у їхньому тесті теж було після шести місяців поперемінного голодування відсутні негативні наслідки для імунного захисту організму. Однак слід зазначити, що негативні наслідки методу голодування з'явилися лише приблизно через рік в інших дослідженнях.
Тож чи всі ми зараз повинні поститись?
Правильною відповіддю на це запитання було б "так і ні", принаймні на даний момент часу. Оскільки, незважаючи на кілька досліджень на цю тему, дані про періодичне голодування у людей все ще дуже тонкі. І, на жаль, численні дослідження на тваринах не можна просто передати 1: 1 людям. Більш ранні дослідження також показують, що періодичне голодування не має помітних переваг перед іншими методами дієти, при якому споживання калорій зменшується - і не обов'язково є більш стійким. Довготривалих досліджень можливих пізніших ефектів також повністю не вистачає. Тому експерти радять індивідуально обговорити плюси і мінуси голодування з лікарем, а потім перевірити, чи варіант може бути альтернативою.
Порада для читання: Ви можете дізнатись все про детоксикацію тут.