Почуття ситості після обіду, науково пояснено
Коли ви помічаєте взаємозв’язок людського організму з їжею, вам потрібно звертати увагу на дві речі - коли організм змушує вас їсти і коли він говорить вам, що їжі достатньо.
Існує фізична причина, через яку людина відчуває голод - це викликано нестачею глюкози в крові. Ця нестача посилає сигнали печінці та мозку, що, по суті, є станом підвищеної пильності, а гормон грелін сигналізує мозку про те, що тіло потребує їжі.
На щастя, існує також фізична причина почуття ситості після їжі - те, що вчені називають "сигналами ситості".
Які сигнали ситості?
Ситість - це відчуття ситості, яке відчуває людина після їжі, яке пригнічує потребу в їжі протягом певного періоду часу.
Це відчуття може початися під час споживання їжі або напою і продовжуватися після надходження їжі в кишечник для перетравлення та засвоєння.
За допомогою цього процесу шлунок розширюється, щоб адаптуватися до столу, генеруючи сигнали ситості в мозку, щоб зупинити вас.
Ці гормональні сигнали є відповіддю на перетравлення та засвоєння поживних речовин, але інші, які називаються лептинами, повідомляють мозку, скільки жиру зберігається в організмі.
Обидва сигнали беруть участь у тривалому насиченні (людині з більшою кількістю жиру потрібно менше їжі, щоб задовольнити свій апетит) та споживанні енергії.
Через стільки спілкування зі шлунком до мозку, а потім до травної системи виникає певна затримка між тим, коли людина починає їсти, і коли село почувається ситим. Таким чином, їжте повільно, щоб ваше тіло мало більше часу на обробку і не дало їсти занадто багато.
Люди, що страждають ожирінням, мають відмінності в певних гормонах, почуваючись менш «ситими» після їжі?
Оскільки лептин - це гормон, який контролює почуття голоду залежно від того, скільки жиру має людина у своєму тілі, ви могли б подумати, що люди з ожирінням мають нижчий рівень лептину.
Але, як не дивно, це не так. Вони насправді мають високий рівень лептину, але гормон не здатний виконувати свою роботу, оскільки їх мозок стає нечутливим до цього гормону.
Ще один цікавий аспект - чим слабший ти, тим нижчий рівень лептину і тим більше їжі потрібно для втамування голоду.
Твоє тіло завжди намагається налаштуватися та зберегти здоров’я. Коли трапляються крайнощі, організм реагує хімічно, щоб привести його в норму.
Найголовніше, що вам потрібно зробити, це слухати своє тіло. Коли грелін каже вам їсти, їжте. Коли лептин скаже вам зупинитися, опустіть столові прилади.