Подача та розподіл графіків, як найкраще керувати MNH MAG
12 лютого 2018 |
У Франції 20% працездатного населення працює в шаховому або «нетиповому» режимі. Для цих 8 мільйонів працівників, багатьох у лікарнях, збалансоване харчування - непросте завдання. Порушення апетиту, збільшення ваги, перекуси. як їх уникнути, краще керуючи своїм харчуванням. Поради та свідчення.
5 ПОРАД ДО ДОБРОГО ПОДЖИВАННЯ В ОФСЕТНИЙ ЧАС
Рафаель Груман, дієтолог-дієтолог
1 - Знайдіть свій власний ритм
Діяльність у розподілених годинах вимагає відходу від звичних схем. Вона просить подумати про новий ритм, завжди дотримуючись 3-разового харчування (максимум 4 години між 2-ма прийомами їжі) та збалансованої закуски, яку можна легко транспортувати на робоче місце. Помилка - пропустити прийом їжі. Навіть якщо ви не голодні наприкінці ночі, подумайте про те, щоб з’їсти легку їжу, щоб легко знайти сон і сприяти одужанню при тривалому періоді відпочинку.
2 - Продовжуйте інтегрувати всі типи їжі у свій щоденний раціон
Працювати у зрушені години не означає виключати певні продукти; все полягає в балансі. Щоб уникнути нічних закусок, переконайтеся, що на вечері є білок (м’ясо (курка) або риба (невелика банка тунця, сардин або копчена форель), клітковина (із сирими або вареними овочами) та порція крохмалистих продуктів (рис, лобода, манка, булгур або бобові, такі як сочевиця. Макарони містять багато цукру, і не рекомендується для цього страви), що допоможе вам зупинитися, закінчити фруктами: сирими або сушеними.
Для якісного транзиту потрібно зберігати жири в розумних кількостях (олія, масло).
Якщо їжу доводиться їсти на робочому місці, її завжди простіше збалансувати, приготувавши її самостійно. Наведений вище приклад страви має перевагу в тому, що його можна їсти холодним.
3 - Сплануйте збалансовану закуску, щоб уникнути перекусу
Він може складатися з невеликої кількості білка (шматочок Емменталь або Томме; м'ясо Грайзона або невеликий шматочок шинки) і жменька мигдалю. Шпаклівка продовжить почуття ситості та відверне тягу.
На відміну від того, що, на вашу думку, фрукт, взятий самостійно, не рекомендується. Фруктоза досить швидко проникне в кров, і це не є метою. Тоді остерігайтеся ходу насоса. Вподобайте фрукти в кінці основних прийомів їжі, вони можуть змішуватися і уникати швидкого підвищення рівня цукру в крові.
4 - Не забувайте регулярно зволожувати
Зволоження дуже важливо, особливо під час нічної роботи, коли ви, як правило, про це забуваєте. Вживання через рівні проміжки часу гарячих напоїв: трав'яний чай, чай (легкий), настій або вода допомагає зайняти обсяг у шлунку і тим самим запобігти перекусу. Також важливо сприяти транзиту.
Кава не заборонена (1 або 2), якщо працівник не страждає від проблем зі сном або нервозності. Тоді ми віддамо перевагу каві в американському стилі, розведеної у великій кількості води. Однак уникайте солодких напоїв.
5 - Проконсультуйтеся перед тим, як розпочинати роботу в шахові години
Як говориться в приказці, "Профілактика - це краще, ніж лікування": як передбачити, так і накласти коригувальну дієту, як тільки встановлять кілька кілограмів. Дієтолог може допомогти вам знайти збалансовану дієту, сумісну з вашою новою роботою. Пам’ятайте, що ви, як працівник із розбитими годинами, більше схильні до збільшення ваги.
Нічна робота та шлунково-кишкові розлади
Люди покликані жити вдень і спати вночі. У ситуації нічної роботи нормальний процес травлення часто порушується, оскільки він більше не співпадає з годинником тіла. Нічні працівники часто страждають від проблем з шлунково-кишковим трактом та розладом травлення, оскільки харчуються часом, коли органи запрограмовані на відпочинок. Для полегшення транзиту доцільно час від часу вживати добавки магнію або води, багаті магнієм, такі як Hepar. Їжте достатньо приготованих овочів і уникайте занадто солодкої їжі.
Свідчення Клер Пійбл 37 років, одружений, 3 дітей. Координатор медсестер у центрі трансплантації органів CHUV в Лозанні
ПРАВИЛЬНО НЕПРАВИЛЬНО
І якщо ми встановимо рекорд прямо ?
Харчування вночі еквівалентно харчуванню вдень
ПОМИЛКОВИЙ
Наші тіла «запрограмовані» їсти і оживати вдень, а вночі відпочивати і поститись. Органи в організмі працюють по-різному вдень і вночі.
Перекуси в нічну зміну корисні для мого здоров’яПОМИЛКОВИЙ
Якщо вночі вживання їжі вимагає голоду, звичок, звичаїв у закладі, щоб не спати, бажано зробити справжню перерву, розбити вечірню їжу на дві збалансовані закуски та уникати закусок, які часто є незбалансованими (занадто жирними, занадто солодкий тощо).
Важливо підтримувати триразове харчування, навіть якщо воно розподілене за годинами
ІСТИНАСніданок: світло перед сном.
Обід: це можна зробити навіть о 14:00, коли людина прокинеться. Ця їжа повинна бути повноцінною: сирі овочі як закваска, білки та крохмаль, молочні продукти та фрукти.
Обідати: ні занадто багато, ні занадто мало, достатньо, щоб витримати до 2-3 години перекусу вранці, але не занадто багато, щоб зберегти пильність: запас білків, овочів та крохмалю закінчується молоком та фруктами.
Заняття фізичними навантаженнями можуть обмежити наслідки роботи в шахові години
ІСТИНА
Важливо рухатися і бути активними. Спорт допомагає протидіяти шкідливим наслідкам нічної роботи на вагу та здоров'я серцево-судинної системи.
Паркетний сарай