Податки на їжу Цукор зовсім не проблема - WELT
Податок на солодкі напої вплине на всіх. Збір, спрямований на надмірну вагу, був би кращим
Цукор оподатковується у Великобританії. І в цій країні також існує попит на обмеження споживання цукру та жиру за допомогою податків. Небезпечний неправильний шлях, який розмежовує державу.
В самому кінці літній спад знайшов жертву. Це цукор. І усвідомлення того, що (занадто багато) цукру шкідливо для вашого здоров’я. Подібно до того, як (занадто багато) жиру або (занадто багато) м’яса і набагато більше, якщо не все, стає отрутою при вживанні передозування. Як відомо, Парацельс вказав на це ще півтисячоліття тому, а отже, задовго до літа 2016 року, який повільно підходив до кінця.
Ніби це був прорив на довгій дорозі до наукового просвітлення, споживча організація Foodwatch у великому дослідженні ринку виявила, що більше половини безалкогольних напоїв занадто солодкі (оскільки вони містять більше п'яти відсотків цукру). Хтось справді серйозно сумнівався у оцінці надлишку цукру в безалкогольних напоях?
Політичні висновки захисників споживачів є більш чудовими: настав час, коли федеральний уряд призначив виробників відповідальними за збір цукру. Як це робиться у Великобританії.
Цукор може товстіти і спричинити ожиріння
Причина, яку наводить Foodwatch, полягає в тому, що німці випивають більше 80 літрів підсолоджуваних цукром напоїв на рік. Це не тільки погіршує здоров’я та добробут людей, але також обтяжує систему охорони здоров’я витратами близько 63 мільярдів євро щорічно - лише на ожиріння.
Ці чотири кола безпечно пити
Кожен німець випиває в середньому 120 літрів кола на рік. Stiftung Warentest випробував найпопулярніший німецький безалкогольний напій. Лише чотири з 29 продуктів отримали оцінку "добре".
Джерело: Світ
Не лише безалкогольні напої потрапляють у чорний список захисників споживачів. Ті, хто надмірно п’є фруктові шприці, також зазнають ризику. Загалом, цукор може схуднути та спричинити ожиріння. Ось чому вже можна почути голоси, які закликають ввести податок на цукор або підвищити ПДВ на солодощі.
Але чому гнів самопроголошених адвокатів споживачів спрямований лише на цукор? Вершкове масло та жир, пиво та вино, гамбургери та макарони, шкідлива їжа та багато іншого також можуть завдати шкоди здоров’ю. Якщо ви заощадите податок на жир, податок на алкоголь або загальний податок на їжу розкоші на наступні дні медіа-собак?
Холодна кола, холодне пиво після тренування
Або ви вже балуєтеся з податком для всіх, хто недостатньо займається спортом, занадто мало спить, знаходиться на вулиці з одягом, який не підходить для температури та пори року, не дотримується дня вегетаріанства або просто веде спосіб життя, який лише частково відповідає нормам охорони здоров’я ВООЗ ? Оскільки всі вони можуть завдати шкоди вашому власному здоров’ю і тим самим спричинити витрати для широкої громадськості.
Скільки патерналізму (тобто передбачуваної доброзичливості на користь постраждалих без запитання) та патерналізму насправді набуває значення, коли всіх карають податком на цукор, хоча далеко не кожному шкодить споживання цукру?
Але навпаки. Багато людей відчувають справжнє почуття щастя, коли в спекотні літні дні п’ють крижану колу або холодне пиво після фізичних вправ чи інших фізичних навантажень. А інші насолоджуються моментами абсолютного кулінарного захвату, коли пригощають собі гамбургер, тарілку макаронів або добре наповнений свинячий шлунок. Що таке гріх, яка шкода, що виправдовує покарання у вигляді спеціального податку?
Ожиріння та наслідки для суспільства
Той, хто вимагає податку на цукор, робить подвійну помилку. По-перше, не все споживання цукру призводить до ожиріння. Якщо так, то передозування може спричинити ожиріння.
По-друге, якщо ви взагалі не їсте цукор, ви також можете отримати зайву вагу. Ожиріння має багато причин. Не всі вони наносяться самостійно. Але - незалежно від причин - надмірна вага завжди спричиняє однакові наслідкові витрати для суспільства.
Іншими словами, проблема полягає не в споживанні цукру, а в надмірній вазі. І цукор може, але не повинен бути причиною ожиріння. Часто це лише одна з багатьох причин, і більшу частину часу це не єдиний фактор.
Краще покарати зайву вагу
У багатьох є надмірна вага з абсолютно різних причин. Але для суспільства всі різні причини надмірної ваги несуть однакові загальні економічні витрати. Немає виправдання клеймування цукру в порівнянні з іншими причинами ожиріння.
Навіть незначна надмірна вага загрожує життю
Дотепер дослідники дотримувались думки, що люди з помірною товстістю живуть довше. Дослідження показало, що лише занадто велика кількість жиру на стегнах зменшить тривалість життя.
Джерело: Світ
З цього випливає, що замість того, щоб карати споживання цукру, розумніше оголосити війну ожирінню. Інформування населення про здорове харчування та наслідки споживання цукру та пояснення того, що працює і як, безсумнівно, важливо і правильно.
Кожен, хто потім набирає ваги проти свого кращого судження і з власної вини, повинен - і лише тоді - взяти на себе зобов'язання щодо фінансування, якщо вони спричинять суспільні витрати. Тут у гру вступають медичні страхові компанії та медичні страхові компанії.
Це закінчується правилами про те, хто і як повинен жити
Вони повинні використовувати медичну експертизу, щоб визначити, наскільки суспільство в цілому несе макроекономічні витрати внаслідок індивідуальної недбалості. І тоді вони повинні забезпечити за допомогою відповідних фінансових стимулів та штрафів за премії, що ті, хто уникає шкоди від надмірної ваги, отримують винагороду, а ті, хто спричиняє витрати для широкої громадськості через надмірну вагу, за яку вони несуть відповідальність, будуть фінансово покарані.
Цілеспрямовані заходи проти ожиріння є більш правильною політичною реакцією, ніж загальний податок на цукор, жир або розкішні продукти харчування, який вражає всіх. Якщо держава починає впливати на те, наскільки солодке населення має пити еспресо, наскільки густе масло може бути на хлібі, і коли людям доводиться лягати спати ввечері, щоб висипатися, то вже не можна стримувати правила хто як повинен жити.
Тому що Парацельс уже знав, що все стає отрутою, якщо неправильно підібрана доза.