Рисовий крохмаль

Рисовий крохмаль використовується в раціоні як загусник, з наступними харчовими характеристиками (на чашку):

  • 488 калорій
  • 117 г вуглеводів
  • 0,1 г жиру
  • 3 г білка
  • 12 мг натрію
  • 1,2 г пряжі
Ця сполука не містить глютену.

рисового крохмалю

Згідно з Codex Alimentarius, у групі міститься рисовий крохмаль 06.2 Борошно та шрот із сої (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.2 Крохмали: крохмаль - це полімер глюкози, який міститься в гранульованому вигляді в різних видах рослин, насінні та бульбах.

Він може містити такі добавки:

  • Сульфіти - 50 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання рисового крохмалю може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Гіпертонія
  • Амілофагі
На сьогодні споживання рисового крохмалю не обмежено, тому добових обмежень не дотримується.
Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.