Податок на цукор на ліки для захисту дітей від ожиріння - WELT
Смажений мигдаль з невеликою кількістю цукру. Чи можуть вищі ціни завадити дітям та молоді вживати нездорову їжу?
Джерело: picture Alliance/dpa Themendie
Дослідники хочуть використовувати більш високі ціни, щоб перешкодити дітям та молоді вживати нездорову їжу. Але німецька політика залишається скептичною - навіть якщо інші країни вже просунулися вперед.
Будь то безалкогольні напої, кетчуп, ковбаса чи хліб - все більше продуктів містять цукор. Німці споживають в середньому 35 кілограмів цукру в рік, майже 100 грамів на день. Це занадто багато, вважає дослідник потсдамської дієтології професор Ганс-Георг Йоост і зараз переходить у наступ.
Одночасно з презентацією звіту про харчування Німецького товариства з харчування (DGE) за 2012 рік у Берліні, Йоост пропонує "податок на цукор".
Ідея директора Німецького інституту досліджень харчування: підвищена ціна покликана стримувати дітей та молодь від споживання нездорової їжі.
15 відсотків дітей страждають від надмірної ваги
Німецьке діабетичне товариство (DDG) також підтримує наполегливий "податок на цукор". Споживачі часто не знають, що продукти містять цукор. "Як результат, ми споживаємо цукор неконтрольовано і споживаємо більше калорій, ніж це передбачає здоровий енергетичний баланс", - говорить речник DDG професор Андреас Фріче з Тюбінгена.
Результат: 15 відсотків дітей від трьох до 17 років мають надлишкову вагу. В свою чергу було показано, що це підвищує ризик серцево-судинних захворювань, раку, артрозу, інсульту, а також цукрового діабету II типу (діабет).
"Щоб подальші витрати на систему охорони здоров'я не вийшли повністю з-під контролю, держава повинна втрутитися для регулювання, як того вимагає Всесвітня організація охорони здоров'я", - говорить Фріче. Податок на їжу, яка шкодить здоров’ю, є можливим способом.
Кнут Май, старший лікар з ендокринології, діабету та харчової медицини в Шаріте також вітає пропозицію Джооста. "Я не впевнений, що такий податок вирішить проблему, але ця ідея спричинила важливу дискусію", - говорить Май.
Aigner проти штрафних податків за колу або чіпси
Згідно з дослідженням харчування, замовленим Міністерством споживачів, кількість дітей із зайвою вагою впала на три відсотки, а тих, хто страждає ожирінням (ожирінням), зменшився на 1,8 відсотка. В основному, понад 60 відсотків чоловіків та 43 відсотки жінок у Німеччині мають надлишкову вагу.
Як говорить Май, у Шарі реєструється різке збільшення захворювань, пов’язаних із ожирінням. Однак харчова промисловість, схоже, не повинна побоюватися реального політичного втручання.
Міністр споживачів Ільзе Айгнер (ХСС) вже заявила, що штрафні податки за колу або чіпси виявились неефективними. Також у Берлінському сенаті до "податку на цукор" ставляться скептично. "Я не вірю в такий податок", - говорить Томас Хайльманн. Сенатор з питань захисту прав споживачів наголошує: "Я покладаюся на освіту, а не на патерналізм".
Звичайно, ви цього не бачите скрізь. Французи на початку цього року запровадили вищий податок на солодкі напої, такі як кола, і обговорюють так званий податок Nutella на продукти, що містять особливо жирну пальмову олію.
Натомість Данія хоче скасувати податок на цукор та жир, який було введено трохи більше року тому. Вони спричиняють занадто високі адміністративні витрати.