Подрібніть Сью з рисом та яловичиною
- Категорія публікації:Азіатські/М’ясні страви/Рисові страви/Рецепти/Швидко та просто
- Опублікувати коментарі:8 коментарів
Подрібніть Сью з рисом та яловичиною - одна з найвідоміших азіатських страв, відома як Виділити не повинно бути відсутнім у будь-якому меню.
Майже всі з’їли його або знають по імені, і більшість любить, бо воно не тільки смачне, але ще й легке і малокалорійне.
Китайське рагу, що означає "рубаний" і Чау Мейн, що означає щось на зразок «смажена локшина» - це дві надзвичайно різноманітні страви, які можна знову і знову винаходити за допомогою різних інгредієнтів.
Саме цей сорт мені дуже подобається у цих чудових, здорових азіатських рецептах.
У своєму рецепті я роблю свою відбивну з яловичини та смаженого рису.
Як робити рубати Suey?
Приготування Chop Suey з рисом та яловичиною дуже просто
Спочатку м’ясо нарізають на невеликі шматочки і ненадовго маринують, щоб воно стало ніжним і мало такий типово смачний азіатський смак.
Потім всі овочі готуються і також нарізаються невеликими шматочками.
Порада: До речі, це чудово виглядає, якщо ви намагаєтесь нарізати різні овочі приблизно однакового розміру. Тож якщо нарізати моркву ручками, то також цибулю-порей та овочі, що залишились 🙂
Збийте яйця в глибокій тарілці і приправте їх дрібкою солі
Рис повинен був повністю охолонути, інакше він може легко злипатися при обпалюванні.
Найкраще використовувати рис напередодні, який уже повністю охолодився. Якщо це не допомогло, ви можете викласти рис на деко. Так швидше застуджується.
Всі приготування закінчені, і ви можете приступати до приготування.
Порада: Ця страва дуже швидко готується, тому важливо зробити це заздалегідь підготували все, щоб у вас було все готове під час приготування їжі.
Ось ще 2 поради, як нарізати яловичину і як найкраще приготувати рис
Завжди ріжте яловичину проти клітковини
Під час різання яловичини для відбивної, обов’язково переконайтеся, що м’ясо завжди ріжеться до клітковини. Це робить його більш ніжним, тому що вам не потрібно кусати довгі м’язові волокна.
Ви можете бачити, як м’язове волокно проходить по смужках м’яса. Тому ніколи не ріжте смужками, а хрест навпроти смужок.
Ось так ви готуєте справді хороший рис
Рис слід завжди мити перед приготуванням.
Звичайний довгозернистий рис вимагає найменшої кількості промивки. Тут досить один раз промити рис, щоб змити залишки крохмалю та пилу.
Для миття ви кладете рис в каструлю і заливаєте водою. Потім ви знову зливаєте воду.
Ви також можете покласти рис в сито і потримати його під холодною водою, поки вода, що закінчується внизу, не стане прозорою.
Я завжди використовую 1 частину рису та 2 частини води для приготування рису.
Ви можете використовувати рис в каструля для приготування їжі, в мікрохвильова піч або в одному Рисоварка бродіння.
У каструлі:
Доведіть 1 частину рису з 2 частинами води і щіпкою солі до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть 15 хвилин. Потім зніміть його з плити і дайте варитися ще 5 хвилин із закритою кришкою.
У мікрохвильовці:
Помістіть 1 частину рису та 2 частини води в жароміцну миску з кришкою разом з дрібкою солі. Варити на повній потужності в мікрохвильовці 25 хвилин.
У рисоварці:
Це найпростіший і безпечний метод.
Помістіть 1 частину рису та 2 частини води у рисоварку разом із щіпкою солі.
Закрийте кришку і запустіть програму рису. Рисоварка робить все автоматично і подає вам сигнал, подаючи сигнал, що рис приготований.
Чудова річ у рисоварці полягає в тому, що після приготування рису він автоматично зберігається в теплі, поки ви не захочете його з’їсти. легше не може!
Можна використовувати залишки рису Від 2 до 3 днів тримати в холодильнику довго.
Ви можете розігріти рис в мікрохвильовці або на сковороді, додавши трохи вершкового масла або олії.
Змінюйте Chop Suey і насолоджуйтесь цим знову і знову
Овоч
У вас є абсолютно вільні руки у виборі овочів для вашого Chop Suey. Ви можете вкласти те, що вам найбільше подобається, або те, що у вас просто є вдома.
Наприклад, ви можете використовувати в якості овочів цибулю, перець, гриби, селеру, моркву, сніговий горошок, пагони бамбука, брокколі, горох.
Горіхи також смачні в Chop Suey. Тож, якщо ви любите горіхи, а у вас все ще є кілька арахісу, мигдалю або кеш’ю, вони також чудово вписуються в цей рецепт.
М'ясо
У своєму рецепті я використовую яловичину. Куряча грудка або індичка також дуже смачні в Chop Suey, і якщо ви віддаєте перевагу морепродуктам, ви також можете зробити свою Chop Suey з креветками.
А для вегетаріанців серед вас: Chop Suey також можна без м’яса та смаку. У такому випадку слід просто використовувати трохи більше овочів. Інші кроки рецепта залишаються абсолютно однаковими 🙂
Отже, тепер я бажаю вам багато задоволення від кулінарії та дуже гарного апетиту!
Якщо вам сподобався мій рецепт Chop Suey з рисом і яловичиною, вам також може сподобатися моя азіатська смажена свинина з різними овочами (клацніть!) Або моя азіатська локшинна сковорода з смужками індички (клацніть!)
Ваш Крістоф
PS: Ви більше не хочете пропустити рецепт? Тоді просто стежте за мною в Pinterest або Instagram ❣
Вам подобається мій рецепт?
Якщо вам сподобався мій рецепт, якщо у вас є запитання чи корисні поради щодо рецепту, залиште мені коментар нижче та оцініть рецепт зірочками
Ви спробували цей рецепт?
Тоді я буду радий, якщо ви заберете мене в Instagram @feelgoodfoodandmore позначка та хештег #instakoch використовується.