Поговоримо про їжу

Дієта БАРФ: що думати ?

(з лекції доктора М. Дієза, спеціаліста з питань харчування).

приклад feed_barf для собак

BARF означає "Кістки та сира їжа".

Розроблений у 90-х роках, він є альтернативою класичному промисловому корму для собак, австралійський автор (Ян Білінґерст) відповідає за певні види раку, дисплазію кульшового суглоба та інші захворювання.

Спочатку ця дієта базується на розподілі сирих продуктів (м'яса та субпродуктів, риби, кісток, фруктів, овочів, олій та деяких харчових добавок, таких як морські водорості, дріжджі та оцет).

З нього виключаються крохмалисті продукти та всі так звані «оброблені» продукти.

Дуже складні рецепти були спочатку спрощені учнями. В останні роки цей метод BARF відповідав вимогам до харчової якості, природного походження їжі та промислової відмови.

Деякі переваги:

Відомо, що ця дієта дуже смачна для собак (менше для котів), без підсилювача смаку. Крім того, тварина витрачає багато часу на жування (більше, ніж на посіву), що дозволяє розвивати жувальні м’язи.

Інші переваги заявляються, але не підтверджені:

менша вартість ?
знижений ризик сечокам’яної хвороби через більш рясний запас води (за загальним визнанням), кращу засвоюваність білка (залежно від якості сировини) та кращий імунітет (не доведено).

Незбалансоване харчування:

Дієта BARF, природно, дуже багата білками та ліпідами. На жаль, дієта занадто багата мінералами (якщо є кістки) або навпаки бідна кальцієм, оскільки сире м’ясо не вистачає.

Щоб задовольнити обмеження дуже трудомісткого щоденного приготування, так звані продукти "BARF" зараз продаються в замороженому вигляді: вони складаються з меленого м'яса, кісток та субпродуктів різного походження. Зверніть увагу, що це харчові добавки, а не повноцінна їжа, яка часто має дефіцит вітаміну D, дефіцит, відповідальний за рахіт у цуценят. Крім того, ці продукти, на цей раз без кісток, відповідають за останні випадки вторинного харчового гіперпаратиреозу - захворювань, які зникли з появою повноцінного та збалансованого промислового харчування.

Нарешті, серед інших харчових розладів при БАРФ повідомляється про гіпертиреоз та збільшення рівня сечовини та креатиніну в крові.

Ризик для здоров'я

Численні публікації підкреслюють наявність бактеріального забруднення після введення в раціон сирого курячого м’яса, пов’язаного з розривом холодного ланцюга. У 80% випадків виявляється сальмонела, відповідальна за зоонози (проблема громадського здоров’я). Для інформації, ветеринарна школа в Утрехті заборонила сирі корми типу BARF у своїх приміщеннях.

Ризики, пов'язані з розподілом кісток

Описано багато нещасних випадків (зламані зуби, прикус, пов’язаний з чужорідними тілами травлення).

На закінчення, практика BARF - це феномен моди, особливо популярний у Німеччині та Нідерландах. Ця дієта може бути повноцінною, якщо вона не збалансована. На жаль, ситуація ускладнюється, коли впроваджуються так звані дієти «BARF»: вони не є ні повноцінними, ні збалансованими та породжують харчові захворювання, які можуть бути незворотними.

За словами фахівців з питань харчування, довгострокові наслідки цього типу дієти залишаються відомими, оскільки більшість тварин, яких спостерігали на консультаціях, отримували BARf менше ніж за п’ять років.