Пояснення дітям целіакії, оскільки гус
Поясніть дітям целіакію? Непросто ... На щастя, команда фахівців розібралася у цьому. Результат? Маленька книжка для найменших. Корін Дебен, дієтолог та автор книги, просвітлює нас.
Що таке "Целіакія та безглютенова дієта з Максом?"
Книжка, про яку йде мова !
Корін Дебен : Це буклет, який допомагає пояснити целіакію дітям із целіакією та наскільки важливо стежити за тим, що вони їдять.
Я написала його під керівництвом Ізабель Тібо, дитячої дієтолога з дитячої університетської лікарні королеви Фабіоли в Брюсселі
Він випускається у формі 60 карток, що складаються з 4 основних частин: теорія для дітей, веселі вправи, теорія для батьків і, нарешті, рецепти без глютену. Ці аркуші поширюються під час консультацій дитини та її батьків з дієтологами в дитячій лікарні.
У практичній частині містяться поради, переклади для закордонних поїздок, рецепти !
Як ви придумали цю ідею для цієї маленької книжки, щоб пояснити дітям целіакію? ?
Корін Дебен : Команда дієтологів лікарні виявила, що діти та батьки не до кінця розуміють целіакію та дієту без глютену. Тому вони запропонували мені зробити цей буклет як частину моєї випускної роботи.
Ми також помітили, що спочатку люди навколо дуже суворі, а потім потроху помилки вкрадаються в раціон. Наш інструмент спрямований на те, щоб повернути дітей на консультацію та потроху поширювати серед них пригоди Макса. Таким чином, ми можемо регулярно оновлювати дієту, поки все не буде добре засвоєно.
Як важко пояснити дітям целіакію ?
Корін Дебен : Як і будь-яке наукове явище, ви повинні вибрати відповідний словниковий запас !
Ми віддавали перевагу простим словам, графічним порівнянням та ілюстраціям. Потім ми перевірили наш результат на кількох дітях віком від 6 років.
Чи мусимо їм все пояснити ?
Корін Дебен : Ми зосереджуємось на найнеобхіднішому. У теоретичній частині ми вирішили пояснити теоретичні основи целіакія, симптоми, як працює травлення, основи уникнення дієти та інформація про продукти, що не містять глютену.
Які найпоширеніші запитання у дітей щодо целіакії ?
Корін Дебен : Основне занепокоєння дітей - знати, що вони все ще зможуть їсти на практиці, і особливо щодо десертів, таких як шоколадні торти чи печиво, а також піци і макарони !
Тепер ми можемо заспокоїти їх, оскільки набагато простіше керувати ними.
І найчастіші запитання батьків ?
Корін Дебен : У батьків виникає те саме питання.
Але є також щоденне керівництво та пояснення, які слід дати оточуючим та школі. Зараз є багато речей, над якими слід подумати.
Чи доступний у Франції ваш буклет для пояснення целіакії дітям? ?
Корін Дебен : На жаль, в даний час він доступний лише в дитячій університетській лікарні королеви Фабіоли (HUDERF) у Брюсселі, в Бельгія, де він поширюється за консультацією серед наших маленьких пацієнтів.
Наразі більш масштабне редагування не планується. Але за цим слід дивитись, хто знає ...
А ви, чи хотіли б ви, щоб у Франції знайшли таку книгу, щоб пояснити дітям целіакію? ?!
Ви знайшли щось, що вам дуже допомогло? Розкажіть все у коментарях !
Ця стаття була опублікована 4 червня 2018 року і з тих пір була оновлена команда.