Покладіть край дієтичному божевіллю - PhytoDoc
Чому дієти безглузді
Шлях до ваги вашої мрії не може бути реалізований швидко і в короткий термін, якщо ви хочете запобігти ефекту йо-йо. Довгострокові зміни - це ключ до досягнення бажаної ваги.
Прес-реліз від 05.02.2019
Гейдельберг, 5 лютого 2019 року: Ми насправді знаємо про їх безглуздість, і все ж ми дозволяємо їм знімати масло з нашого хліба: дієти приносять лише короткочасний успіх. Після безрадісної фази схуднення ми швидко знову набираємо вагу, поки знову не досягнемо початкової ваги або навіть не принесемо на ваги трохи більше, ніж до дієти. Багато реальних прикладів показують, що важко утримати вагу.
Слідкуйте за дієтою
Лікар та дієтолог П.Д. Томас Елрот з Університету Геттінгена знає причину цього: «Більшість людей перестають вносити зміни, коли досягли своєї мети на вазі. Це як препарат від високого кров’яного тиску, який я приймаю до тих пір, поки він не буде в межах норми, а потім припиняю. Звичайно, артеріальний тиск потім знову підвищується, і ніхто не думає зупиняти успішний препарат ». Втрата ваги має порівнянний ефект.
Тому в довгостроковій перспективі час після дієти є більш вирішальним: чи можу я також «зберегти» вагу, яку щойно втратив? "Насправді вам слід додати тривалий етап до початкової фази схуднення", - каже психолог з питань харчування Елротт, "який ви могли б назвати" силовим тренуванням ". Швидко набираємо вагу: одна плитка шоколаду на день, 150 грам клейких ведмедів на іншій - і через тиждень ви знову важите на півкілограма більше.
Біологія робить нас товстими
Цей йо-йо ефект виникає внаслідок того, що під час дієт ми боремося з віковими біологічними програмами. Найдовше в нашій еволюційній історії їжа була дефіцитним товаром. Тому наша біологічна програма така: «Їжте стільки, скільки зможете, тоді ви будете добре підготовлені до потреб». Наше тіло ставиться до дієти так само, як і до часу потреби. І в цій фазі голоду організм автоматично знижує свій базальний рівень метаболізму. Якщо ми повернемося до старих звичок харчування після досягнення цільової ваги - при спочатку зниженому споживанні енергії - жирові прокладки повертаються знову. На буксирі: твої товсті родичі.
Ці вікові біологічні програми також гарантують, що ми з великим задоволенням їмо максі гамбургери та вершкові торти. "Ми можемо витримати наш світ краще, якщо їмо з високим вмістом жиру та цукру", - пояснює лікар-терапевт проф. Пітер Наврот з Медичного центру університету Гейдельберга, наш блаженний апетит.
Втома робить нас голодними
Втома також легше переноситься із розграбованим холодильником. Якщо ми погано спали або взагалі не спали, тяга негайно повідомляється. Дослідники назвали це явище "апетитом до втоми", і замість того, щоб спокійно спати, ми снідаємо з піцою та чіпсами посеред ночі. Дослідники з Кельнського університету з’ясували, чому це так: коли недосипання активізується система винагород у нашому мозку, і це відразу винагороджується солодкою та солоною їжею, калоріями.
Навіть під напругою ми почуваємось трохи краще із повним шлунком. Ті, хто відчуває стрес, їдять більше. Тут теж наш егоїстичний мозок поглинає велику кількість енергії. Навіть у періоди низького стресу це вимагає половини наших потреб у глюкозі. Коли ми перебуваємо в стресі, мозок досягає 90 відсотків і, таким чином, забезпечує гострий дефіцит глюкози в решті організму. Само собою зрозуміло, що ми відчуваємо апетит і швидко беремо закуску з високим вмістом цукру.
М’язи теж люблять калорії
Отже, першим рішенням є просто “переключити передачу або дві”: зменшити стрес, висипатися. Вправи теж допомагають. Тому що: м’язові клітини спалюють більше калорій, ніж жирові клітини. І кожне збільшення м’язової маси збільшує базальний рівень метаболізму. Але і тут застосовується таке: зберігайте міру, не перестарайтеся.
Перш за все, ми не повинні піддаватися почуттю голоду після фізичних вправ і їсти солодощі, якщо організм хоче повернути спалені калорії. Ідеальною їжею як закуски між їжею є несолодкі нежирні йогурти, горіхи та мигдаль, яблука або яблучні чіпси.
Дозволити краще, ніж забороняти
Тож нам потрібно краще контролювати свої харчові звички. «Когнітивний контроль над їжею» - це психологічний спосіб, який може допомогти. За допомогою цього методу ми можемо поставити свою харчову поведінку на нові ноги і перепрограмувати її. Фокус: Замість обмежувального «Я не можу сьогодні перекусити», краще працювати з перспективою невеликої винагороди: «Наступного тижня я можу пригостити себе морозивом». Заборони рідко призводять до успіху, навпаки: вони погіршують ситуацію.
Лікар. Бертольд Муссельманн: «У якийсь момент ми тягнемося до цукерок, не дотримуємось свого раціону, і ми вважаємо, що не вдалися. Тоді цілком логічно, що ми тоді говоримо собі: Це зараз не має значення! І тоді їжте більше, ніж ми повинні ». За словами медичного директора www.phytodoc.de, краще дозволити собі трохи поблажливості: Наступного тижня я можу їсти шоколад! Я можу бенкетувати у вихідні!
Отже, в перспективі дієти не приносять нічого, крім поганого настрою та відчуття невдачі. Організм у будь-якому випадку швидко повертає втрачені кілограми, якщо ви довго не змінюєте свій раціон.
Без стресу!
Висновок: Без зміни режиму харчування, що призвів до ожиріння, бажану вагу не можна підтримувати постійно. Тому "психологічний рівень" повинен бути інтегрований у загальний план. Нові звички доводиться практикувати протягом декількох тижнів, а потім вони затвердіють. Психологічний рівень також включає краще управління стресом та повсякденні прості рецепти з натуральними основними інгредієнтами.
Американський дієтолог і автор Памела Пік сказала: “Жінки люблять вибирати складні та складні дієтичні плани. Але часто високі вимоги створюють лише новий стрес, і в результаті жінки їдять ще більше ".
Про PhytoDoc: Інтернет-портал пропонує споживачам, орієнтованим на здоров’я, науково доведену та вичерпну інформацію про всі аспекти здоров’я, профілактики, натуропатії та лікарських рослин. Тематичні напрямки орієнтовані на пацієнтів, лікарів та альтернативних практиків. Інформація PhytoDoc призначена для підтримки споживачів у прийнятті рішень щодо вибору альтернативних методів лікування та препаратів, цілісного лікування симптомів захворювання та усвідомленої зосередженості на профілактичній медичній допомозі.