Полунична дієта Офіційний веб-сайт Eco Slim

Безвуглеводна дієта вважається «найм'якшою» або легко транспортабельною з усіх сучасних дієт, незважаючи на повне виключення вуглеводів з раціону. Він призначений для зменшення маси та дійсно ефективний у видаленні підшкірного жиру. Що їсти, а чого не їсти без вуглеводів дієта? Як вийти з дієти, зрозуміти, що кілограми не повертаються? Про це читайте в нашій статті.

Ця програма розроблена спеціально для культуристів, які беруть участь у чемпіонатах, але, як і багато інших, система годівлі виходить за рамки професійного спорту. Їжа, багата білком, і невелика кількість рослинного жиру - головні акценти цієї дієти. Обмеження кількості вуглеводів і принаймні максимум, але воно не є повним. Бажано все одно споживати від 30 до 40 г вуглеводів на день для нормальної роботи кишечника та шлунку. Наповнення їх, за винятком їжі, збільшує ризик запорів та інших розладів травлення.

Суть їжі

В рамках цієї дієти, заснованої на принципі спалювання організмом підшкірного жиру в умовах енергодефіциту вуглеводів, що використовуються в їжі.

Без споживання вуглеводів втрата ваги підкреслює кетоз - стан, при якому організм отримує енергію, розщеплюючи жирові клітини. Кетоз вважається фізіологічним станом, на відміну від діабетичного кетоацидозу - патології, при якій збільшується критична кров, кількість кетонів тел. Тривалий перебіг діабетичного кетоацидозу небезпечний для здоров'я та життя. З цієї причини при кетозі поступово переходять. Рекомендується дотримуватися безпечного співвідношення: 50% білка, 35-40% жиру, а також 10-15% вуглеводів.

Реакція організму на відмову від вуглеводів

У перший тиждень нового способу харчування організму видимих ​​змін не відбувається. Втрата ваги або зовсім незначна, або взагалі не спостерігається. На початковій фазі організм звикає отримувати енергію з їжі з високим вмістом вуглеводів та власних запасів жиру. Скорочення вуглеводів може спричинити сонливість, легку слабкість. Також реакцією організму може стати запор. Збільште кількість продуктів, багатих білками, що створює навантаження на печінку та нирки. Інша справа - реакція організму на цю легку дієту стресу і навіть депресивного стану через те, що мозок отримує менше глюкози.

Спалювання жиру на цій дієті не вимагає інтенсивних щоденних тренувань.

Дієтичні кроки

Поступовий перехід організму до споживання енергії з розбитих жирових клітин відбувається в 4 етапи.

1. Перша фаза. Вживання вуглеводів вранці. Через кілька годин після сніданку запас глюкози надходить з ранку їжі, на видиху, і тіло буде витрачати власні запаси глікогену.
2. Другий крок. Повне виключення глюкози з їжі. Для виробництва енергії використовується глікоген з м'язових і печінкових клітин. Через 2-3 дні організм відчуває стійку нестачу вуглеводів і починає шукати альтернативу для виробництва енергії.
3. Третя фаза настає через 3-4 дні від початку дієти. Запаси глікогену в клітинах організму майже є. Активоване спалювання жиру, але для підтримки енергії в організмі тіло вдається до білка. У перший тиждень вам потрібно буде з’їсти більше білка, ніж у подальшому, щоб компенсувати споживання білка.
4. Четвертий крок. Починається кетоз. Починає розщеплення жирових клітин для виробництва енергії.

Виконав кілька різновидів цієї постійної, кругової та енергетичної програми подачі. Кожен з них має свої особливості.

Потужність

Підходить лише для професійних спортсменів. Його суть у вживанні вуглеводів перед тренуванням, щоб мати можливість працювати з великими фізичними зусиллями. Такий підхід виправданий лише за умови інтенсивної програми тренувань. В іншому випадку ви не витрачаєте їх повністю отриманими вуглеводами і не втрачаєте вагу.

Постійний

Ви не вживаєте більше 20 г вуглеводів на день з клітковиною. Акцент у дієті на білки та рослинні жири. Повністю відмовившись від вуглеводів, ви можете відчути психомоторне гальмування, відволікання, зниження швидкості думок і сприйняття.

Циркулярний

Одним з таких підходів є зменшення споживання вуглеводів до 30-40 г сполуки овочів та зерен. Обмеження триває 6 днів. На сьомий день відбувається повне "завантаження" вуглеводів. Дозволено їсти каші, овочі, макарони, пару фруктів. Завантаження допомагає розпочати вироблення ферментів, стимулює обмін речовин та збагачує клітини м’язів глікогену. Практикуючи такий підхід, ви будете працювати, чудово почуватись і уникати всіх негативних проявів, крім вуглеводів.

Перелік дозволених продуктів

До продуктів, дозволених під час дієти, особливо вареного або тушкованого, відварене червоне м'ясо (кролик, яловичина), філе вареної або парової птиці, відбивні, молочні продукти багаті білковими фракціями не більше 5%.

Овочі

Дозволені зелені овочі: салат, огірок, коріандр, петрушка, білокачанна капуста, кріп та деякі фрукти: пікантне зелене яблуко, кокос, цитрусові, персики.

Рекомендується їсти горіхи. Це джерело жиру. Кілька разів протягом тижня намагайтеся з’їсти жменю арахісу, фундука та інших горіхів.

Крупи

Збагатіть свій раціон гречкою, пшоном. Дозволено вживати страви з компоту на повільному вогні або варені кабачки, спаржа, баклажани.

Уповноважена таблиця продуктів

Список продуктів, представлених для споживання, великий. Використовуйте його як основу для його дієти з низьким вмістом вуглеводів. Калорійність кожного виду продуктів дійсна для 100 грам.

Дозволена таблиця продуктів без вуглеводів дієта:

Хоча ця дієтична програма різноманітна і не вважається занадто суворою, від деяких продуктів слід відмовитися. Перші потрапляють під заборону фруктові соки, фруктові напої, газовану воду. Не можна вживати крохмалисті продукти: картоплю, буряк, моркву та кукурудзу. Також варто відмовитися від продуктів зі словами "калорії", "нежирний", "легкий", "дієта". Найсерйозніша заборона стосується алкогольних напоїв та фаст-фудів, а також усіх видів тортів, тістечок та солодощів у супермаркеті. Також забороненими «солодощами» є холодне м’ясо: сосиски, копчена курка, копчена риба. Часткова заборона стосується заморожених продуктів: зелені заморожені овочі тварин, що використовуються для приготування гарніру. Заборонено вживати борошняні вироби (хліб), особливо домашні тістечка. Виняток становлять макарони, які потрібно варити близько 5 хвилин. Таблиця продуктів, заборонених на безвуглеводній дієті:

Продукти	Білкові грами		Грами жиру			Вуглеводи, грами	Калорії Ккал
Трави та овочі
кукурудза	3.5			2.8	15.6			101
морква	1.3			0,1	6.9			32
Фрукти
банани	1.5	0,2			21.8			95
хурма	0,5	0,3			15.2			66
Ягоди
Виноград	0,6	0,2			16.6			65
Зернові та зернові культури
Манний торт	3.0	3.2			15.3			98
білий рис	6.7	0,7			78,9			344
Борошно та макарони
пшеничне борошно	9.2	1.2			74,9			342
макарони	10.4	1.1			69,7			337
млинці	6.1	12.3			26			233
вареники	7.6	2.3			18.7			155
пельмені	11.9	12.4			29			275
Хлібобулочні вироби
різьбова паличка	7.5	2.9			51			264
пшеничний хліб	8.1	1.0			48,8			242
Кондитерські вироби
цукерки	4.3	19.8			67.4			453
Сировина та приправи
цукор	-	-			99,6			398
Сир та сир
сирна маса з родзинками	6.8	21.6			30			343
Холодні нарізки
докторська варена ковбаса	13.7	22.8			-			260
Алкогольні напої
пиво	0,3	-			4.6			42
Безалкогольний напій
кола	-	-			10.4			42
енергетичний напій	-	-			11.3			45

Меню дієти без вуглеводів для схуднення на тиждень

• Вживання тваринами баранини, свинини, курки, телятини, кролика - все це, звичайно, в допустимих межах.
• Другий обов’язковий продукт раціону яєчний білок. З ними можна зробити легкий салат, приготувати омлет або просто відварний.
• Ще один важливий інгредієнт меню - молочні продукти. Закуски на основі йогурту, кефіру, сиру допомагають впоратися з голодом між прийомами їжі.

Ми представляємо вам меню дієти без вуглеводів за сім днів. На його основі ви можете легко скласти свою дієтичну програму на місяць. Змініть дні місця або розробіть його продукти із дозволеного списку.

Намагайтеся пити багато води і вживати сіль.

Меню на кожен день без вуглеводів для схуднення може виглядати так:

Перекус: порція бурякової каші на оливковій олії, пара горіхів.

День: відварна курка з салатом з огірків, капусти, цибулі та перцю.

Перекус: три варених яєчних білка з шматочком сиру.

Перекус: зелене яблуко.

День: курячий та овочевий суп, 200 грам шматочка вареної телятини.

Перекус: склянка 1% йогурту, 2 скибочки сиру.

Перекус: грейпфрут або помело.

День: суп з індички та зеленої квасолі, нежирна чашка йогурту, 200 г індичої каші.

Перекус: салат з капустяного салату та огірків на оливковій олії.

Перекус: несолодкий стакан кефіру та яблуко.

День: 200 г вареної риби і прикрасити вареними овочами.

Перекус: нежирний сир 100 г.

Перекус: 2 яблука або персика.

День: баранячий бульйон, варена баранина, вінегрет.

Перекус: весь овочевий салат і пара яєчних білків.

Перекус: 100 г білого сиру з висівками.

День: суп без картоплі, 200 г вареного м’яса.

Перекус: салат з капусти та огірок на оливковій олії.

Перекус: 1-% кефіру.

День: яловичина 200 г і 100 г коричневого рису.

Перекус: нежирний сир або салат зі свіжих овочів.

Протипоказання

Безвуглеводна дієта для схуднення заборонена, якщо у вас є:

• цукровий діабет;
• ниркова недостатність;
• серцево-судинні захворювання;
• виразка шлунка, ентероколіт і захворювання кишечника;
• фонова психоафективна нестабільність, депресія, стресовий стан.

Також абсолютними протипоказаннями вважають період виношування плоду та лактації.

Порада

Кілька корисних порад:

1. Не хвилюйтеся, якщо після першого тижня дієти ви не почали худнути. За цей час ваше тіло звикає до нового режиму харчування.
2. У перший тиждень доведіть споживання вуглеводів до 20 г, а в наступні тижні збільште це число наполовину. Це необхідно для запуску кетозу.
3. Не швидко, щоб пришвидшити результати. Це забезпечить лише загальний добробут. Харчування вранці, вдень та ввечері, а також закуски є обов’язковими.
4. Не намагайтеся уявити суворе утримання від вуглеводів, якщо ви не професійний спортсмен.
5. Роздрукуйте список продуктів, дозволених до вживання, і носіть його з собою, коли йдете в супермаркет.

Висновок

Цей тип дієти не вимагає надмірних витрат: ви будете купувати в звичайних супермаркетах продукти, що містять менше вуглеводів. Основа раціону - м’ясо, молочні продукти, зелені овочі. Дієта універсальна і підходить для більшості схуднень за відсутності протипоказань до її вживання. На даний момент до програм без вуглеводів дієти, до яких можна легко звикнути і навряд чи хочеться повертатися до старих звичок гурмана. Ваше рішення забезпечить витрати на зір, здорову шкіру, гарне волосся та струнку фігуру.

---