Полуничне варення від природи фруктово-солодке

Фруктовий і від природи солодкий: наш рецепт полуничного варення

Ви також цілий рік чекаєте першої солодкої та соковитої полуниці сезону? Якщо, як і ми, вам не вистачає цих маленьких смаколиків, то спробуйте це смачне полуничне варення та збережіть смак початку літа.

Цей рецепт варення не містить цукру-рафінаду та інших добавок, а лише гелі з натуральним желатином від корів, що годують травою. Якщо ви захоплені нашими джемами, спробуйте також варення з гарбуза та апельсиново-мангове.

Рецепт: полуничне варення

інгредієнти

• 500 г полуниці
• Сік 1 лимона
• 100 мл води
• 2 ст. Ложки меду
• 1 чайна ложка ванільного порошку
• 3 чайні ложки желатину

Кухонні аксесуари

підготовка

1. Полуницю добре помити, нарізати невеликими шматочками і покласти в каструлю з лимонним соком.
2. Доведіть полуницю до кипіння на середньому вогні, потім зменште вогонь і обережно тушкуйте близько 15 хвилин.
3. Поставте каструлю подалі від плити і додайте мед і ванільний порошок.
4. Пюрируйте фруктову суміш ручним блендером до отримання кремоподібної маси.
5. Тепер розмішайте желатин у полуничному пюре.
6. Промийте банки з варенням гарячою водою, налийте варення, щільно закрутіть кришку і дайте йому охолонути.
7. Полуничне варення можна зберігати приблизно 1 тиждень, але воно також може бути дуже замороженим.

Підходить до

Наша порада

Якщо ви любите експериментувати, замість ванілі та лимона додайте 1 ст ложку бальзамічного оцту та/або жменю свіжого листя базиліка!

Полуничне варення: сезон полуниці для консервування

Завдяки цьому рецепту тепер можна зберегти чудовий смак свіжої полуниці.

Вам подобаються наші рецепти сніданку? Тоді у нас є для вас щось: наше СніданокВ Кулінарна книга міститьВ 40 рецептів, які дивують безліччю нових ідей. Як звучать хлібці з корицею, морквяні мюслі чи мопча фраппучіно? Ми показуємо вам, як ви диверсифікований, швидко і здоровий Щоб розпочати день - з рецептів для Трудящі люди, спортсмен, Сімейні і Поціновувачі.В

---