Полуничне варення з 3-х інгредієнтів, готове за 30 хвилин - Andreea Raicu

Погода починає прогріватися, атмосфера свята все більше присутня, а на ринках починає з’являтися полуниця. Це ідеальний час, щоб скористатися сезонними фруктами і приготувати якомога більше корисних смаколиків.

Полуниця надзвичайно універсальна, тому фантазія є єдиною межею, коли йдеться про створення нових десертів. У цей період ви можете приготувати полуничне варення, варення, пироги, креми для тортів або прекрасні та ароматні муси.

Крім того, що полуниця є божественним смаком, вона ще й дуже корисна для організму. Вони містять велику кількість вітаміну С і виконують антиоксидантну роль. Крім того, ароматні фрукти - ідеальна закуска, чашка полуниці лише з 55 калоріями.

Далі ми пропонуємо вам найпростіший рецепт полуничного варення. Він готується за півгодини або, може, навіть менше, і містить лише три інгредієнти.

інгредієнти:

1 кг свіжої полуниці, промитий і висушений серветкою;
115 грам цукру (ви можете використовувати коричневий цукор, якщо хочете);
2 столові ложки лимонного соку

Спосіб приготування:

Видаливши листя, помийте полуницю і обсушіть, покладіть в блендер. Потрібно отримати однорідний склад, консистенцію пюре.
Якщо ви віддаєте перевагу дуже дрібне полуничне варення, пропустіть пюре через сито і видаліть насіння плодів.
Помістіть отримане пюре в антипригарну сковороду і нагрійте його на середньому вогні до високого рівня. По дорозі додайте цукор і лимонний сік.
Залиште склад на вогні, поки він не почне загусати і утворювати бульбашки на поверхні. Це не повинно тривати більше 12-15 хвилин. Обов’язково часто перемішуйте, щоб уникнути залипання або горіння.
Вимкніть плиту і дайте варення повністю охолонути, перш ніж перекласти його в чисту банку і поставити кришку.

Готові! Це полуничне варення можна зберігати в холодильнику до десяти днів, але ми гарантуємо, що ви закінчите його до того часу.

Ви можете споживати варення як таке, на тостах, як начинку для млинців або як начинку для морозива.

Якщо вам хочеться чогось свіжого, покладіть у миску кілька столових ложок грецького йогурту, граноли та чайну ложку полуничного варення. Ви отримаєте найароматніший сніданок, який моментально порадує вас!