Полуничні садові засоби Хороша доза
Ліки з саду: полуниця
Полуниця - це червоні фрукти із приємним запахом та історією понад 2000 років. Родом із Північної Америки, перші поселенці принесли ці запашні фрукти до Європи в 1600-х роках.
Полуниця (fragaria), рід квіткових рослин із сімейства розоцвітих, існує у вигляді понад 20 видів та численних гібридів. Найвідоміші - садові (Fragaria x ananassa). Полуниця, що лазить, в принципі стійка до морозу.
Плоди містять велику кількість вітаміну С, Е, В1, В2, В5, В6, К, РР, антиоксиданти (феноли-антоціани та елагітаніни) та фолієву кислоту. Полуниця також містить залізо, кальцій і магній, марганець, калій і харчові волокна. Вони складаються з 90% води та 5% цукру, що включає їх до категорії продуктів з низьким глікемічним індексом, а також рекомендується людям, які страждають на діабет.
До того ж смачний смак, Полуниця низькокалорійна і дуже корисна за вмістом вітамінів і мінералів. Також завдяки волокнам, які вони містять, вони дають відчуття ситості і очищають організм від токсинів. Клітковина допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів в організмі, тим самим запобігаючи захворюванням серця і виконуючи роль допоміжного засобу при гіпертонії. Дослідження, проведені в Гарвардському університеті, підтверджують, що ці фрукти тримати серцево-судинні захворювання на відстані.
Вітамін С, а також поліфеноли у складі полуниці надають їм сильну протизапальну та антиоксидантну дію. Одним з поліфенолів є антоціанін, пігмент, який надає плоду червоний колір. Вживання полуниці показано людям, які страждають такими захворюваннями, як артрит, астма, а також атеросклероз, захворювання судин, яке пов’язане із запаленням. Саліцилова кислота корисна для тих, хто страждає на подагру та ревматизм.
Полуниця рекомендується для ремінералізації організму, зрідження та очищення крові. Сприяє кишковому транзиту, сприяє збільшенню діурезу та тонусу організму. У той же час полуниця сприяє виробленню еритроцитів, стимулює обмін речовин і підвищує здатність спалювати жир. Завдяки вмісту вітаміну К вони благотворно впливають на печінку, допомагаючи при печінковій недостатності та захворюваннях жовчі.
Полуниця забезпечує нормальну роботу організму, тонізує та вітамінізує його, будучи хорошим засобом для боротьби з анемією, астенією та безсонням. Завдяки вмісту фолієвої кислоти, речовини, яка запобігає появі вад розвитку плода, сприяє його здоровому розвитку. Полуничні поліфеноли допомагають організму протидіяти дії токсинів і вільних радикалів, що утворюються в процесі обміну речовин.
Таким чином ми довше залишаємось молодими і запобігати дегенеративним захворюванням і навіть раку. Полуниця також є важливим джерелом марганцю, який допомагає боротися з окислювальним стресом та вільними радикалами. Вони ефективні в боротьбі зі зморшками, як споживаними як такі, так і застосовуються у вигляді масок.
Дослідження дослідників з Університету штату Огайо показало, що ці плоди сплавить еволюцію ракових уражень стравоходу. Американські дослідження, проведені в 2010 році в Бостонському Центрі досліджень старіння, показали, що люди, які часто їдять ягоди, мають менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Таким чином, поряд із чорницею та полуницею, суниця покращує пам’ять та навчання.
Полуниця є допоміжним засобом при загоєнні ран і опіків, завдяки значному вмісту вітаміну С, вітаміну, який відіграє важливу роль у прискоренні процесу одужання організму, включаючи шкіру. Завдяки їх складу він допомагає підтримувати цілісність тканин, нігтів і волосся, а також здоров’я шкіри. Полуниця знаходиться на 4 місці після ожини, чорниці та малини за рівнем антиоксидантів.