Полуничний вінегрет - найгеніальніша заправка для салатів у світі - Leckerlife
Полуниця з часником і гірчицею? Це підходить? Чи хороший цей смак? Якщо ви спробуєте цей полуничний вінегрет, ви будете вражені.
Побачивши відео від Tasty, я знав: так. Так, блискуче. Це повинно бути смачно, і ви повинні спробувати це відразу. Добре, що сезон полуниці тільки починається знову.
І я спробував. Мій чоловік також спочатку ставився скептично: полуниця та часник? Добре, якщо ти так думаєш?
Але результат був переконливим. Страшенно смачний салат з жахливо смачною заправкою. Надзвичайна смакова нота, до якої не потрібно звикати. Просто смачно. Спробуйте самі.
Однак я додав і змінив рецепт смачного, оскільки кілька днів тому я пробував у ресторані салат з ракети з ракети з полуницею та соусом із зеленого перцю. Це теж було смачно, тому я дав заправці ще один хороший постріл зеленого перцю з млина.
Інгредієнти для полуничного вінегрету
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 2 ст. Ложки бальзамічного оцту або лимонного соку
- 6 полуниць
- 1 зубчик часнику
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 чайна ложка меду або фінікового сиропу або кленового сиропу
- морська сіль
- Зелений перець з млина
- за бажанням: свіжа м’ята
Рецепт можна варіювати за бажанням. Залежно від пори року замість полуниці також можна використовувати чорницю, ожину або малину. Ви також можете використовувати фруктовий оцет або бальзамічний оцет для бальзамічного оцту, наприклад B. малиновий оцет або ожиновий бальзамічний оцет. Для кухні сирої їжі бальзамічний оцет можна замінити яблучним оцтом або лимонним соком і медом фініковим або кленовим сиропом.
Приготування полуничного вінегрету
Обробіть міксером всі інгредієнти для винегрету до дрібного салатного соусу.
Заправте заправку гарною рисочкою свіжого зеленого перцю з млина і остудіть.
Чудовий смак з усіма листовими салатами, наприклад, листям салату з дубового листя, радиккіо, цикорієм, ракетою, салатом з баранини, шпинатом, мангольдом або будь-якою їх сумішшю, особливо із ситними салатами, такими як мангольний салат з мангольду, рулети або баранини, або гіркими салатами, такими як цикорій або радиккіо, змішані з ягодами ( Полуниця, чорниця або малина) та волоські горіхи або кедрові горіхи.
Звичайно, цей вінегрет можна варіювати з малиною, чорницею, ягодами годжі або журавлиною. Просто спробуйте. Ви ще ніколи не пресували свої літні салати такими смачними.