Полуниця, дозволена під час дієти Дюкана Блог
Чи можна їсти полуницю за дієтою Дюкана ? Відповідь - так ... Але. Цей смачний маленький фрукт дійсно слід зарезервувати на останніх етапах програми, але уникати його на перших етапах, присвячених білкам.
Етапи, на яких дозволена полуниця
Низькокалорійна і багата поживними речовинами полуниця з низьким вмістом білка - серцевина програми. Тому цього слід уникати під час першого етапу дієти, фази ініціації, відомої як "фаза чистого білка". Немає полуниці ні під час так званої фази "круїзу", яка чергує дні, присвячені білкам і білкові та овочеві дні.
Для спробувати червоні ягоди, нам слід дочекатися фаз «консолідації», а потім «стабілізації». Ці кроки дозволяють поступово повертатися до норми з тижневим ритмом. Згідно з новим методом, таким як "харчова драбина", полуницю, таким чином, можна їсти щотижня, починаючи з дня 3, дня плодів.
Протягом решти тижня ви можете споживати 150 грамів фруктів на день. Будьте обережні, щоб змінювати свій раціон. Поєднуйте полуницю з іншими фруктами і не їжте їх щодня.
Рецепт: Шарлотта з полуниці Дукан
Інгредієнти
- 4 яйця - 3 стрідкий підсолоджувач- цедра 1 лимона - 4 ст. л. кукурудзяного крохмалю - 20 мл знежиреного молока - 4 йогурти при 0%- 2 аркуші желатину - 150 г полуниці
Підготовка
- Змішати жовтки, кукурудзяний крохмаль, цедри, 2 ст. ложки підсолоджувача і щіпка солі. Змішайте яєчні білки до стійкості. - Сформуйте препарат у ковбаски на деко, застеленому папером для випічки. - Випікайте 10-15 хвилин у духовці при 180 ° C. - Коли печиво охолоне, вистеліть їм форму для шарлотки. - Замочіть желатин у холодній воді на 5 хв. - Доведіть молоко до кипіння, додайте желатин злити і добре перемішати. Додайте йогурти, 1 столову ложку підсолоджувача та полуницю, нарізану шматочками - Вилийте половину цієї суміші у форму. Покрийте печивом, а потім залийте решту суміші. - Дайте постояти в холодильнику принаймні 4 години перед розливанням та подачею.
Для ще більш простого приготування створіть окремі страви, чергуючи печиво та шари йогуртової суміші. Прикрасьте тонкими скибочками полуниці та свіжою м’ятою.
Покладіть полуницю в меню
Якщо ви вдаритеся до фаз консолідації або стабілізації протягом весни або літа, буде соромно обійтися без смачної сезонної полуниці. Але зверніть увагу на підготовку, щоб ненавмисно не відхилитися.
Не додавайте в полуницю цукор або вершки. Натомість з’єднайте їх з 0% молочних продуктів та трохи підсолоджувача, якщо виникне потреба. Проста і легка ідея - зробити фруктові терріни з желатином, поєднуючи інші червоні фрукти і базилік.
Смачно і ідеально влітку. Поза сезоном або якщо ви не перебуваєте у фазі консолідації або стабілізації, зробіть ставку на аромати, щоб задовольнити вашу полуничну тягу. Просуньтеся до своїх желе або йогуртів без міри.