Полуниця недостатньо солодка, наші поради щодо посилення її смаку Поточна жінка МАГ
Красива червона сукня не завжди гарантує, що аромат відповідає. Наші найкращі ідеї для покращення м’якої полуниці.
Щоб полегшити полуницю, яка не має смаку, перше, що потрібно зробити, це зіграти на контрасті: кислотністьлимонний сік розкриє їх солодкий смак. Не соромтеся вичавлювати сік лимона над своїм полуничним салатом. Якщо цього недостатньо, лише тоді слід додати більше цукру. 30 рецептів полуниці, які ми любимо
Віддайте перевагу рідкий тростинний цукор з цукровою пудрою, яка добре покриє плоди, пом’якшить їх більше і в меншій кількості, ніж класичний цукор, надаючи їм прекрасний блискучий вигляд.
Під рукою немає рідкого тростинного цукру? Думати про сиропи червоні фрукти, ячмінь, гренадин і навіть м'ята ... Ідеально підходять для ароматизації будь-якого злегка нудного фруктового салату, вони смачні в поєднанні з полуницею.
У цьому ж ключі ложка рідка ваніль те, що використовується у випічці, також може додати солодкої і тонкої нотки. На 500 г полуниці розрахуйте близько двох чайних ложок.
Провівши в мікрохвильовці кілька секунд, теплий рідкий мед також є хорошою альтернативою. Додайте невеликий тур перець на млині для вибухового полуничного салату !
помаранчевий сік також є чудовим підсилювачем смаку. Поєднайте його з полуницею, кількома подрібненими листочками м’яти, водою з апельсиновим цвітом, і у вас буде десерт зі східними акцентами. Якщо їй все ж не вистачає солодкості, посипте її цукровою пудрою. Змішаний із соком, він легко розчиняється.
Іноді полуницю, в якій не вистачає цукру, просто не збирали у дозрілому стані. Коли вони тверді, занадто зелені, поєднуйте їх із дуже солодкими фруктами: банани, лічі, груші ... Нарізавши їх на дуже маленькі кубики в ніжному фруктовому салаті, вони додадуть текстурі і трохи трав’яної нотки до всього. Все про полуницю
Нарешті, якщо рішуче, то природі ви віддаєте перевагу полуницю, наступного разу віддайте перевагу найсолодші сезонні сорти. На кіосках у вас є вибір між Цифлоретка доступний з березня по липень, Дарселект з квітня по червень Клірі з березня по травень і знаменитий Лісова мара з травня по жовтень.
У будь-якому випадку, хороша полуниця повинна бути червоною від голови до ніг, увінчаною твердим зеленим іршем і мати смачний аромат. Беручи до уваги ці три критерії, ви точно не розчаруєтесь. !