Помідори черрі у воді на зиму
Помідори черрі у воді, на зиму, старий і простий рецепт, без консервантів, надлишку солі або цукру.
Іноді я збираю трохи більше помідори з саду, не просто для салату, або щоб купити на ринку, а не їсти.
Але якщо помідорів всього 1-2-3 кілограми, то робити це немає сенсу томатного соку або відвару, тому я тримаю їх на зиму, простим способом.
Існує багато методів збереження помідорів черрі:
-можна поставити в морозильній камері (вимити, покласти в пакети і готово, разом із ними в морозильну камеру) - проблема в тому, що у мене є повні морозильні камери.
-вирізати з сіллю в банку або банку - без стерилізації
1. Сіль легко покласти: покладіть альтернативні шари помідорів і кухонну сіль (для солінь). Можна чергувати нитки селери або листя лози, але це не обов’язково. Коли помідори видаляють, знесоліть їх і використовуйте для приготування.
2. Помідори черрі у воді на зиму
Помийте помідори, якщо вони дрібні, я залишаю їх цілими (вишневі), якщо вони більші, нарізаю їх і поміщаю в банку. соляна раса. Залийте водою і поставте стерилізуватись через 1 годину з моменту закипання.
Залиште охолоджуватися у воді, в якій вони були стерилізовані, і накрийте, або зніміть, переверніть догори дном і накрийте.
Вони можуть бути очищеними або очищеними (без шкірки). Якщо ви хочете, щоб вони були без шкірки, виростіть помідори, покладіть їх на 2-3 хвилини в окріп, потім у холодну воду і дуже легко очистіть.
Вони дуже хороші взимку, коли в магазинах немає садових помідорів.
Є простий і швидкий рецепт, і помідори, приготовані таким чином, дуже добре підтримуються.
Запрошую вас спробувати інші рецепти з помідорами:
